Appareil multifonction INFINITY 5x GN 1/1 | RM – INFINITY 0511 N

Beschreibung

Technische Infos
SAP -Code 00038857
Netzbreite [MM] 790
Nettentiefe [MM] 839
Nettohöhe [MM] 847
Nettogewicht / kg] 100.00
Bruttobreite [MM] 846
Grobtiefe [MM] 860
Bruttohöhe [MM] 980
Bruttogewicht [kg] 116.60
Gerätetyp Elektrisches Gerät
Material Edelstahl
Die Außenfarbe des Geräts Edelstahl
Öffnung des Geräts Türbänder links
Power Electric [KW] 0.578
Wird geladen 230 V / 1N – 50 Hz
Steuertyp Touchscreen
Bildschirmgröße 9″
Kältemittel R290
Anzahl der GN / en 5
GN / EN -Größe im Gerät [mm] GN 1/1
GN -Gerätetiefe 65
Maximale Gerätetemperatur [° C] -40
Stoßfischzyklus kg / min (-18 ° C) 15 / 240
Stoßkühlzyklus kg / min (+3 ° C) 25 / 90
Isolationsdicke [MM] 60
Langfristige Kühlfunktion Ja
Langfristige Gefrierfunktion Ja
Anzahl der Fans 1
Sonde 4-Punkt-Sonde
Selbstdiagnostik Ja
Haccp Ja
Wärmebehandlung mit niedriger Temperatur Ja
Kochspanne mit niedriger Temperatur [°C] 52 – 85
Delta t -Wärmevorbereitung Ja
Verzögerter Start Ja
Thaving -Zyklus Ja
Gärprozess Ja
Automatisches Auftauen Ja
Verstellbare Füße Ja
Programmierbare Benutzerzyklen Ja, mit der Möglichkeit der Speicherung
USB-Anschluss Ja, für HACCP und die Aktualisierung der Firmware
Castors optional
Echtzeitüberwachungsparamater Energieverbrauch, Temperatur der Kammer, Temperatur der Sonde, Graph mit dem Verlauf der Temperatur und des Verbrauchs
Querschnitt der Leiter CU [mm²] 0,5