- Professionelle Bäckerei-Baguettemaschine für die Herstellung von Baguettes, Fingern, Croissants, Brötchen, Brotlaiben, Teigböden und sogar Hotdog-Brötchen durch Rollen und Rollen von Teigstücken
- Das Gerät ist ideal für Bäckereien, Konditoreien, kleine und mittlere Betriebe
- Der Croissant-Maker verlängert und formt den Teig im Gewichtsbereich von 20 – 1000 g
- Die maximale Länge des geformten Teigs beträgt 50 cm
- Einfache Einstellung der Teigdicke durch Einstellung des Abstands zwischen den Walzen
- Das Gerät ist mit Förderbändern mit Wollfilzbeschichtung ausgestattet
- Zwei polierte und verchromte Wellen gelagert auf hochwertigen, zusätzlich abgedichteten Lagern
- Der Croissant-Maker sorgt jedes Mal für eine perfekte und wiederholbare Teigform
- Die Chrombeschichtung der Walzen verhindert, dass der Teig am Teig festklebt
- Möglichkeit, den geformten Teig auf die vordere (von der Seite, auf der er serviert wurde, für Ein-Mann-Bedienung) oder hintere Aufnahmeplatte zu übertragen
- Es ist auch möglich, die Rollbänder abzunehmen, sodass das Gerät zum Ausrollen von Pizzateig (Pizzaböden) verwendet werden kann.
- Schutzabdeckungen und zwei Seitenwände aus Edelstahl mit Zusatz einer speziellen rostfreien Aluminiumlegierung, poliert, damit sich Staub und Mehl nicht festsetzen
- Sicherheitstaste zum Notstopp des Geräts
- Modernes Design
- Einfache Bedienung und sauberes Design garantieren einen leisen und störungsfreien Betrieb
- Das Gerät ist zum einfachen Bewegen mit Nylonrädern ausgestattet
- Alle mit Lebensmitteln in Berührung kommenden Komponenten erfüllen alle HACCP-Standards
Technische Parameter:
- Außenmaße [mm]: 880x880x1200
- Leistung [kW]: 0,55
- Stromversorgung [V]: 230/400
- Rollenbreite [mm]: 500
- Teiggewichtsbereich [g]: 20 – 1000
- Kapazität [Stk./h]: 1000/1500
- Gewicht [kg]: 145
