REDFOX Elektro-Kippbratpfanne 80 l mit Stahlboden – BR 90/80 E

Elektro-Kippbratpfanne 80 l, Stahlboden, manuell kippbar

5.190,00 € zzgl. USt.
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Elektrische Kippbratpfanne der Serie 900 mit 80 Litern Nutzvolumen und 12 mm starkem Stahlboden – zum Anbraten, Schmoren, Kochen und Saucieren in großen Mengen.

  • Nutzvolumen 80 l, manuell kippbar
  • Boden aus Stahl, 12 mm, indirekte Beheizung
  • 15 kW, 400 V / 3N – 50 Hz, 50–300 °C
  • Kaltwasserbefüllung per Hahn
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SKU 00012289 
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Beschreibung

REDFOX BR 90/80 E – Elektro-Kippbratpfanne 80 l mit Stahlboden

Die REDFOX BR 90/80 E ist eine 80 cm breite elektrische Kippbratpfanne der Serie 900 mit 80 Litern Nutzvolumen. Der 12 mm starke Stahlboden speichert die Wärme gut – ideal zum scharfen Anbraten, Schmoren und Kochen in Großküchen, Kantinen und Hotels.

Technische Daten

Artikelnummer (SAP) 00012289
Maße netto (B × T × H) 800 × 900 × 900 mm
Gewicht netto 162 kg
Maße brutto (B × T × H) 970 × 840 × 1160 mm
Gewicht brutto 182 kg
Gerätetyp Elektrogerät, mit Unterbau
Elektrische Leistung 15 kW
Anschluss 400 V / 3N – 50 Hz
Schutzart Bedienelemente IPX4
Material Abdeckplatte AISI 304, Verkleidung AISI 430
Anzeigen Betriebs- und Heizanzeige
Beheizung indirekt
Nutzvolumen 80 l
Bodenmaterial Stahl
Bodenstärke 12 mm
Temperaturbereich 50–300 °C
Kippvorrichtung manuell
Wanne mit Ausgießtulle
Befüllung mechanischer Hahn, Kaltwasser
Wasseranschluss 1/2″
Verstellbare Füße Ja
Leiterquerschnitt Cu 4 mm²