Four à convection électrique Système d’injection manuel 7x GN 1/1 | REDFOX – EPMN 0711 E

Beschreibung

Technische Infos
SAP -Code 00038559
Netzbreite [MM] 907
Nettentiefe [MM] 760
Nettohöhe [MM] 823
Nettogewicht / kg] 95.00
Bruttobreite [MM] 940
Grobtiefe [MM] 900
Bruttohöhe [MM] 970
Bruttogewicht [kg] 105.00
Gerätetyp Elektrisches Gerät
Power Electric [KW] 9.600
Wird geladen 400 V / 3N – 50 Hz
Material AISI 304
Die Außenfarbe des Geräts Edelstahl
Verstellbare Füße Ja
Feuchtigkeitskontrolle Nein
Verfügbarkeit stapeln Ja
Steuertyp mechanisch
Dampftyp Spritzen
Stabilere Version Nein
Schornstein für die Feuchtigkeitsextraktion Ja
Verzögerter Start Ja
Delta t -Wärmevorbereitung Ja
Kaltes Rauch-Drogen-Funktion Nein
Einheitliche Veredelung von Mahlzeiten EasyService Nein
Nachtkochen Nein
Multi -Level -Kochen Nein
Erweiterte Feuchtigkeitsanpassung Nein
Langsames Kochen Nein
Fan Stopp Betriebsunterbrechung beim Öffnen der Tür, ungebremst
Beleuchtungstyp LED-Beleuchtung in den Türen, auf einer Seite
Hohlraummaterial und Form AISI 304, mit gerundeten Ecken für das einfache Reinigen
Reversibler Lüfter Ja
Sustaince Box Ja
Heizelementmaterial Incoloy
Sonde Ne
Fernbedienung Nein
Dusche Nein
Abstand zwischen den Schichten [mm] 74
Räucherfunktion Nein
Innenbeleuchtung Ja
Wärmebehandlung mit niedriger Temperatur Nein
Anzahl der Fans 1
Anzahl der Lüftergeschwindigkeiten 2
USB-Anschluss Nein
Türverfassung abgelüftetes Sicherheits-Doppelglas, zur einfachen Reinigung zerlegbar
Mindestvorrichtungstemperatur [° C] 50
Maximale Gerätetemperatur [° C] 300
Geräteheiztyp Kombination von Dampf und Heißluft
Haccp Ja
Anzahl der GN / en 7
GN / EN -Größe im Gerät [mm] GN 1/1
GN -Gerätetiefe 65
Lebensmittelregeneration Ja
Querschnitt der Leiter CU [mm²] 2
Durchmesser Nominal DN 50
Wasserversorgungsanschluss 3/4″