Kombidämpfer SLIM elektrisch 10x GN 1/1 automatische Wäsche bojler Touchdisplay Bedienfeld 7″ 400 V linke Tür | RM – MSTBB 1011 EL
Dampftyp: Symbiotic – Kombination von Boiler und Spritzen (Patent)
Anzahl der GN / en: 10
GN / EN -Größe im Gerät [mm]: GN 1/1
GN -Gerätetiefe: 40
Steuertyp: Touchscreen + Knopf
Bildschirmgröße: 7″
Feuchtigkeitskontrolle: MeteoSystem – Regelung auf der Grundlage der direkten Messung der Feuchtigkeit in der Kammer (patentiert)
Erweiterte Feuchtigkeitsanpassung: Steamtuner – 5-stufiges System der Einstellung der Dampfsättigung durch gesteuerte Kombination der Produktion mittels Boiler oder Sprühen
Delta t -Wärmevorbereitung: Ja
Automatisches Vorheizen: Ja
Multi -Level -Kochen: Programm der Einschübe – Steuerung der Wärmebehandlung für jedes Gericht gesondert
Türverfassung: abgelüftetes Sicherheits-Doppelglas, zur einfachen Reinigung zerlegbar
- Professioneller Versand mit zuverlässigen Speditionspartnern
- Selbstabholung direkt von unserem Logistikzentrum möglich
- Maßgeschneiderte Angebote für Gastronomie- und Hotelbetriebe
- Persönlicher Kundenberater auf Anfrage verfügbar
- Kostenloser Versand innerhalb Österreichs
- Wir gewähren 1 Jahr Garantie sowie 2 Jahre Garantie auf Ersatzteile
Beschreibung
Technische Infos
SAP -Code 00014960
Netzbreite [MM] 519
Nettentiefe [MM] 808
Nettohöhe [MM] 1010
Nettogewicht / kg] 110.00
Bruttobreite [MM] 580
Grobtiefe [MM] 920
Bruttohöhe [MM] 1175
Bruttogewicht [kg] 120.00
Gerätetyp Elektrisches Gerät
Power Electric [KW] 14.800
Wird geladen 400 V / 3N – 50 Hz
Material AISI 304
Die Außenfarbe des Geräts Edelstahl
Verstellbare Füße Ja
Feuchtigkeitskontrolle MeteoSystem – Regelung auf der Grundlage der direkten Messung der Feuchtigkeit in der Kammer (patentiert)
Verfügbarkeit stapeln Ja
Steuertyp Touchscreen + Knopf
Weitere Informationen Version mit linksseitiger Tür (Türbänder links, Griff rechts)
Dampftyp Symbiotic – Kombination von Boiler und Spritzen (Patent)
Stabilere Version Nein
Schornstein für die Feuchtigkeitsextraktion Ja
Verzögerter Start Ja
Bildschirmgröße 7″
Delta t -Wärmevorbereitung Ja
Automatisches Vorheizen Ja
Automatische Kühlung Ja
Kaltes Rauch-Drogen-Funktion Ja
Einheitliche Veredelung von Mahlzeiten EasyService Ja
Nachtkochen Ja
Waschsystem geschlossen – effektive Nutzung des Wassers und der Spülchemie durch wiederholtes Umpumpen
Waschmitteltyp flüssiges Waschmittel + flüssiges Spülmittel/Essig oder Spültabletten
Multi -Level -Kochen Programm der Einschübe – Steuerung der Wärmebehandlung für jedes Gericht gesondert
Erweiterte Feuchtigkeitsanpassung Steamtuner – 5-stufiges System der Einstellung der Dampfsättigung durch gesteuerte Kombination der Produktion mittels Boiler oder Sprühen
Langsames Kochen ab 30 °C – Möglichkeit des Aufgehens des Teigs
Fan Stopp sofort beim Öffnen der Tür
Beleuchtungstyp LED-Beleuchtung in den Türen, zu beiden Seiten
Hohlraummaterial und Form AISI 304, mit gerundeten Ecken für das einfache Reinigen
Reversibler Lüfter Ja
Sustaince Box Ja
Heizelementmaterial Incoloy
Sonde optionale
Fernbedienung Ja
Dusche manuell (optional)
Abstand zwischen den Schichten [mm] 30
Räucherfunktion Ja
Innenbeleuchtung Ja
Wärmebehandlung mit niedriger Temperatur Ja
Anzahl der Fans 2
Anzahl der Lüftergeschwindigkeiten 6
Anzahl der Programme 1000
USB-Anschluss Ja, für das Speichern der Rezepte und die Aktualisierung der Firmware
Türverfassung abgelüftetes Sicherheits-Doppelglas, zur einfachen Reinigung zerlegbar
Anzahl der voreingestellten Programme 100
Anzahl der Rezeptschritte 9
Mindestvorrichtungstemperatur [° C] 30
Maximale Gerätetemperatur [° C] 300
Geräteheiztyp Kombination von Dampf und Heißluft
Haccp Ja
Anzahl der GN / en 10
GN / EN -Größe im Gerät [mm] GN 1/1
GN -Gerätetiefe 40
Lebensmittelregeneration Ja
Querschnitt der Leiter CU [mm²] 4
Durchmesser Nominal DN 50
Wasserversorgungsanschluss 3/4″
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