RM Schockfroster 5x GN 1/1 mit 9″-Touchscreen, Edelstahl – RM IS 0511

Schockfroster 5x GN 1/1, 9″-Touchscreen, Edelstahl, 230 V

10.840,00 € zzgl. USt.
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Schockkühler und -froster für fünf GN-1/1-Behälter mit großem Touchscreen – für sicheres Cook & Chill nach HACCP.

  • Schockkühlen 25 kg in 90 min auf +3 °C
  • Schockfrosten 15 kg in 240 min auf −18 °C
  • 9″-Touchscreen, 4-Punkt-Kerntemperaturfühler
  • Auftauzyklus, HACCP, USB
  • Edelstahl AISI 304, 230 V
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SKU 00008778 
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Beschreibung

RM IS 0511 – Schockfroster 5x GN 1/1 mit 9″-Touchscreen

Der RM IS 0511 kühlt und friert Speisen schnell und sicher herunter – für längere Haltbarkeit, bessere Qualität und HACCP-konforme Abläufe. Ideal für Restaurants, Konditoreien, Catering und Gemeinschaftsverpflegung.

Technische Daten

Artikelnummer (SAP) 00008778
Nettomaße (B × T × H) 790 × 839 × 847 mm
Bruttomaße (B × T × H) 846 × 860 × 980 mm
Nettogewicht 100 kg
Bruttogewicht 116,9 kg
Geräteart Elektrogerät
Material / Außenfarbe AISI 304 / Edelstahl
Elektrische Leistung 0,578 kW
Anschluss 230 V / 1N / 50 Hz
Leiterquerschnitt Cu 0,5 mm²
Kältemittel R452a
Kapazität 5 × GN 1/1
Behältertiefe GN 65 mm
Min. Temperatur −40 °C
Schockkühlen (+3 °C) 25 kg / 90 min
Schockfrosten (−18 °C) 15 kg / 240 min
Isolierstärke 60 mm
Steuerung Touchscreen 9″
Programmierbare Zyklen Ja, speicherbar
Dauerkühlen / Dauerfrosten Ja / Ja
Auftauzyklus Ja
Kerntemperaturfühler 4-Punkt-Fühler
Echtzeitüberwachung Energieverbrauch, Garraum- und Fühlertemperatur, Verlaufsgrafik
Selbstdiagnose Ja
Innenbeleuchtung Ja
HACCP Ja
USB-Anschluss Ja, für HACCP-Daten und Firmware-Updates
Filter abnehmbar
Rollen optional

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