Mit dem leistungsstarken Schockfroster für 7x GN 1/1 Schockgefrieren Sie Ihre Lebensmittel in kürzester Zeit. So wird auf zuverlässige Art eine Bakterienvermehrung verhindert. Durch das schnelle herunterkühlen bleiben Ihre Gerichte zudem länger frisch. Auch die Farbe, der Geschmack und die Qualität vom Gericht bleiben erhalten.
Die Produktvorteile des Schockfrosters für 7x GN 1/1 im Überblick:
Gehäuse und Innenraum aus Edelstahl
Aggregat im Sockel
Umluftkühlung
Digitalsteuerrung
Türanschlag links (wechselbar)
höhenverstellbare Füße
mit automatischer Abtauung und Kerntemperaturfühler
Kühlung:
Schnellkühlen von +70°C auf +3°C: ca. 25 kg in 90 Minuten
Schnellkühlen von +70°C auf -18°C: ca. 20 kg in 240 Minuten
Kaltemittel: R404 a, R507
FCKW frei
Informationen zum Innenraum:
Tür mit Magnetsteckdichtung
für 7x GN 1/1 oder EN 60/40 Bleche, Roste und Behälter