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ABMESSUNGEN
▪ Breite: 1000 mm
▪ Tiefe: 600 mm
▪ Höhe: 850/900 mm
Aufkantung / Spritzschutz
▪ Tiefe: 100 mm
Gasanschluss
▪ Typ: Gas
▪ Anschluss: ½″ Zoll
▪ Leistung: 2×15 kW
Gerätetyp: Gasgerät
Stromverbrauch der Zone 1 [KW]: 7,5
Stromverbrauch der Zone 2 [KW]: 5,5
Zündung: Dauerflamme
Schutz der Kontrollen: IPX5
Material: Edelstahl
Betriebsspannung: 400 Volt
Maße: 850 x 850 x 850 mm
Aktuelle Version: 5.5.0 A
Volumen 8000 m³ / h
Marke: ninoX
Stromversorgung: 1700 W
Isolierung: Nicht isoliert
Material: AISI 313
Material: AISI 317
- hochwertiger Edelstahl
- sehr robuste Glaskeramik-Induktionsplatte
- Topferkennungssystem
- effizientes Kühlsystem
- für große Töpfe bis 100 Liter
- Induktionsspulen-Ø 400 mm
- 9 Leistungsstufen
- elektronische Anzeige der Betriebsparameter
- ergonomischer, hitzebeständiger Knebel
- lasergraviertes Bedienfeld
- justierbare Füße
- beachten Sie die Installationshinweise
- exkl. Stromkabel
- Achten Sie auf die Verwendung von geeignetem Kochgeschirr
Top -Typ: kombiniert
Griddle -Abmessungen [mm x mm]: 970 x 480
Bratpflegemittel [MM]: 10.00
Arbeitsplatzmaterial: sandgestrahlter Stahl
Behälter für flüssiges Fett: Ja
Unabhängige Heizzonen: Eigenständige Bedienung für jede Heizzone
Maximale Gerätetemperatur [° C]: 300
Oberflächenfinish: sandgestrahlte Oberfläche ohne Beschichtung
Abnehmbarer Rand: Nein
Zündung: Piezo
Gerätetyp: Elektrisches Gerät
Schutz der Kontrollen: IP24
Material: AISI 304 obere Platte und Umhüllung
- Filtertyp B (Standard): nicht für den Einsatz nach Richtlinie VDI 2052 über thermischen Geräten bestimmt
- bestimmt für das Abführen von Wrasen in z.B. Spülküchen, Speiseausgabe oder Warmausgaben
- die Zuführung von Zuluft sorgt für Unterdruck und bedingt eine höhere Absaugwirkung und Fettabschneidung
- hergestellt aus rostfreiem, ferritischem Stahl
- verschweißte Ecken am Haubenkörper
- gefalzte Ränder und entgratete Schnittkanten
- innenliegende, umlaufende Fett-/Kondensatsammelrinne mit Ablassventil
- Die Vorderseite der Haube ist mit Luftschlitzen ausgestattet, um Ab- und Zuluft in den Raum zu kompensieren
- inkl. LED-Beleuchtung (230V), IP54
- ab einer Länge >2800 mm geteilt geliefert
- Innenkonstruktion mit einem Abluftraum und einen Stauraum mit herausnehmbaren Filtern
- Flammschutzfilter einfach entnehmbar und spülmaschinengeeignet
- energiesparend
- wartungsarm
- Installation durch einen Fachmann sowie Fachabnahme wird empfohlen
2.065,0€
Elektro-Griddleplatte als Tischgerät, 800×700 mm, ½ glatte/½ gerillte Grillfläche, Serie 700 ND
- Grillfläche geteilt glatt/gerillt von ca. 4400 cm²
- zwei separat regelbare Grillzonen
- stufenlose Temperatureinstellung bis 300°C
- Auffangrinne mit Ablassöffnung
- Fettauffangschublade
- dreiseitige Aufkantungen
- lasergraviertes Bedienfeld
- ergonomische Knebel
- Sicherheitsthermostat über Frontblende bedienbar
- für Frontcooking geeignet
- Ausgleichsfüße
- Edelstahl
- vitaminschonende, fettarme Zubereitung
- effizient, hygienisch und kostensparend
- Kamin lieferbar
- Unterbauten in verschiedenen Ausführungen erhältlich
- eigene Fertigung der Firma Stalgast
Der UNNI-COOKING 650 SERIES Grillplatte liefert Spitzenleistung in professionellen Küchen. Seine 1/3 geriffelt, 2/3 glatte Oberfläche sorgt für gesünderes Kochen mit perfekten Grillstreifen. Hergestellt aus langlebiger Edelstahl, es ist leicht zu reinigen und langlebig. Mit gleichmäßige Wärmeverteilung, ein Sicherheitsthermostat und eine FettauffangschaleEs bietet Präzision, Sicherheit und Komfort. Ein Muss für jeden ambitionierten Koch!
- Filtertyp B (Standard): nicht für den Einsatz nach Richtlinie VDI 2052 über thermischen Geräten bestimmt
- bestimmt für das Abführen von Wrasen in z.B. Spülküchen, Speiseausgabe oder Warmausgaben
- die Zuführung von Zuluft sorgt für Unterdruck und bedingt eine höhere Absaugwirkung und Fettabschneidung
- hergestellt aus rostfreiem, ferritischem Stahl
- verschweißte Ecken am Haubenkörper
- gefalzte Ränder und entgratete Schnittkanten
- innenliegende, umlaufende Fett-/Kondensatsammelrinne mit Ablassventil
- Die Vorderseite der Haube ist mit Luftschlitzen ausgestattet, um Ab- und Zuluft in den Raum zu kompensieren
- inkl. LED-Beleuchtung (230V), IP54
- ab einer Länge >2800 mm geteilt geliefert
- Innenkonstruktion mit einem Abluftraum und einen Stauraum mit herausnehmbaren Filtern
- Flammschutzfilter einfach entnehmbar und spülmaschinengeeignet
- energiesparend
- wartungsarm
- Installation durch einen Fachmann sowie Fachabnahme wird empfohlen
Material: AISI 430 + AISI 304
Breite des internen Teils [MM]: 600
Tiefe des internen Teils [MM]: 500
Höhe des inneren Teils [MM]: 300
Regal: rechts
- Filtertyp B (Standard): nicht für den Einsatz nach Richtlinie VDI 2052 über thermischen Geräten bestimmt
- bestimmt für das Abführen von Wrasen in z.B. Spülküchen, Speiseausgabe oder Warmausgaben
- die Zuführung von Zuluft sorgt für Unterdruck und bedingt eine höhere Absaugwirkung und Fettabschneidung
- hergestellt aus rostfreiem, ferritischem Stahl
- verschweißte Ecken am Haubenkörper
- gefalzte Ränder und entgratete Schnittkanten
- innenliegende, umlaufende Fett-/Kondensatsammelrinne mit Ablassventil
- Die Vorderseite der Haube ist mit Luftschlitzen ausgestattet, um Ab- und Zuluft in den Raum zu kompensieren
- inkl. LED-Beleuchtung (230V), IP54
- ab einer Länge >2800 mm geteilt geliefert
- Innenkonstruktion mit einem Abluftraum und einen Stauraum mit herausnehmbaren Filtern
- Flammschutzfilter einfach entnehmbar und spülmaschinengeeignet
- energiesparend
- wartungsarm
- Installation durch einen Fachmann sowie Fachabnahme wird empfohlen
- Schält bis zu 120 kg Kartoffeln/Wurzelgemüse pro Stunde
- hochwertiger Edelstahl
- Auffangschale für Abfälle separat erhältlich (GTIN4062125029881)
- Polycarbonat-Deckel mit Sicherheitsschalter
- Timer für Laufzeit von 0 bis 5 Minuten
- Frontauswurf
- Direktwasseranschluss, 3/4“
- zur Reinigung zerlegbar
- besonders leise
- verschraubbar am Boden, um Vibrationen aufzufangen
- europäische Eigenproduktion
Anzeigetyp: 3-stelliges Display + LED-Leiste
Anzahl der Programme: 5
Anzahl der Haut: 1
Türkläre Höhe [MM]: 260
Korbgröße [mm]: 350 x 350
Wasserverbrauch des Wasch zyklus [l/Korb]: 1,6
Waschzykluszeit [s/Korb]: 60-120-150
Waschmittel- und Spülenpumpensystem: ProDose - genaue Dosierung mittels Peristaltikpumpe (Schlauchpumpe)
Pumpentyp waschen: Zweiweg - DuoFlow
Selbstverschlusszyklus: Ja
Abflussfilter: ArchiMedes - die doppelte Filterung mit Überlaufablass gewährleistet einen Verlust sauberen Wassers in den Abfluss von nur 18 %
Steuertyp: digital
Schutzabdeckung: Polycarbonat mit Spachtel
Start stop: Ja
Sicherheitselement: Totalstopp, das vollständige Anhalten der Anlage beim Öffnen des Behälters schützt den Bediener vor Verletzungen
Anzahl der Geschwindigkeiten des Geräts: 3
Standardausrüstung für das Gerät: Kochkessel, Schneebesen, Haken, Rührer
Werkzeugmontage: Planet



















