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Außenmaße (B x T x H): 2500 x 1500 x 400 mm
Spannung: 230 Volt / 1 N
Flammhemmender Filter: Typ B
Filterabmessungen: 495 x 495 x 25 mm
Anzahl der Filter: 8
LED-Licht: 8 x 5W
GN / EN -Größe im Gerät [mm]: EN 600x400
Kammervolumen [l]: 900
Mindestvorrichtungstemperatur [° C]: -18
Maximale Gerätetemperatur [° C]: -22
Isolationsdicke [MM]: 60
Automatisches Auftauen: Ja
Jährlicher Energieverbrauch [KWH]: 4088
Verflüssigungssatz Kälteaggregat TECUMSEH CAJN 4519ZHR-FZ
Anzeigetyp: 3-stelliges Display + LED-Leiste
Anzahl der Programme: 4
Anzahl der Haut: 1
Türkläre Höhe [MM]: 320
Korbgröße [mm]: 390 x 390
Wasserverbrauch des Wasch zyklus [l/Korb]: 1,6
Waschzykluszeit [s/Korb]: 60-120-150
Waschmittel- und Spülenpumpensystem: ProDose - genaue Dosierung mittels Peristaltikpumpe (Schlauchpumpe)
Pumpentyp waschen: Zweiweg - DuoFlow
Selbstverschlusszyklus: Ja
Abflussfilter: ArchiMedes - die doppelte Filterung mit Überlaufablass gewährleistet einen Verlust sauberen Wassers in den Abfluss von nur 18 %
Kühltyp: wassergekühlt
Maximale Umgebungstemperatur [° C]: 43
Min Umgebungstemperatur [° C]: 10
Art des Eiss: Würfel
Eisgewicht [G]: 19.00
Produktion pro Tag [kg]: 23
Wasserverbrauch [l/h]: 14.90
Behälter für Eis: Ja
Eisspeicherkapazität [kg]: 6
Material: AISI 304
Abflusstyp: in den Unterbau
Abfluss: Ja
Material: AISI 304
Schutz der Kontrollen: IPX5
Maximale Gerätetemperatur [° C]: 90
- Filtertyp B (Standard): nicht für den Einsatz nach Richtlinie VDI 2052 über thermischen Geräten bestimmt
- bestimmt für das Abführen von Wrasen in z.B. Spülküchen, Speiseausgabe oder Warmausgaben
- die Zuführung von Zuluft sorgt für Unterdruck und bedingt eine höhere Absaugwirkung und Fettabschneidung
- hergestellt aus rostfreiem, ferritischem Stahl
- verschweißte Ecken am Haubenkörper
- gefalzte Ränder und entgratete Schnittkanten
- innenliegende, umlaufende Fett-/Kondensatsammelrinne mit Ablassventil
- Die Vorderseite der Haube ist mit Luftschlitzen ausgestattet, um Ab- und Zuluft in den Raum zu kompensieren
- inkl. LED-Beleuchtung (230V), IP54
- ab einer Länge >2800 mm geteilt geliefert
- Innenkonstruktion mit einem Abluftraum und einen Stauraum mit herausnehmbaren Filtern
- Flammschutzfilter einfach entnehmbar und spülmaschinengeeignet
- energiesparend
- wartungsarm
- Installation durch einen Fachmann sowie Fachabnahme wird empfohlen
Abflusstyp: an der Fronttafel
Abfluss: Ja
Sicherheitsabfluss: Ja
Material: AISI 304 obere Platte, AISI 430 Umhüllung
Schutz der Kontrollen: IPX4
Maximale Gerätetemperatur [° C]: 90
Top -Typ: glatt
Griddle -Abmessungen [mm x mm]: 650 x 480 + 320 x 380
Bratpflegemittel [MM]: 10.00
Behälter für flüssiges Fett: Ja
Unabhängige Heizzonen: Eigenständige Bedienung für jede Heizzone auf der unteren Platte und für die oberen Platten
Maximale Gerätetemperatur [° C]: 300
Oberflächenfinish: Durable Chrom
Abnehmbarer Rand: Nein
- Filtertyp B (Standard): nicht für den Einsatz nach Richtlinie VDI 2052 über thermischen Geräten bestimmt
- bestimmt für das Abführen von Wrasen in z.B. Spülküchen, Speiseausgabe oder Warmausgaben
- die Zuführung von Zuluft sorgt für Unterdruck und bedingt eine höhere Absaugwirkung und Fettabschneidung
- hergestellt aus rostfreiem, ferritischem Stahl
- verschweißte Ecken am Haubenkörper
- gefalzte Ränder und entgratete Schnittkanten
- innenliegende, umlaufende Fett-/Kondensatsammelrinne mit Ablassventil
- Die Vorderseite der Haube ist mit Luftschlitzen ausgestattet, um Ab- und Zuluft in den Raum zu kompensieren
- inkl. LED-Beleuchtung (230V), IP54
- ab einer Länge >2800 mm geteilt geliefert
- Innenkonstruktion mit einem Abluftraum und einen Stauraum mit herausnehmbaren Filtern
- Flammschutzfilter einfach entnehmbar und spülmaschinengeeignet
- energiesparend
- wartungsarm
- Installation durch einen Fachmann sowie Fachabnahme wird empfohlen
- Filtertyp B (Standard): nicht für den Einsatz nach Richtlinie VDI 2052 über thermischen Geräten bestimmt
- bestimmt für das Abführen von Wrasen in z.B. Spülküchen, Speiseausgabe oder Warmausgaben
- die Zuführung von Zuluft sorgt für Unterdruck und bedingt eine höhere Absaugwirkung und Fettabschneidung
- hergestellt aus rostfreiem, ferritischem Stahl
- verschweißte Ecken am Haubenkörper
- gefalzte Ränder und entgratete Schnittkanten
- innenliegende, umlaufende Fett-/Kondensatsammelrinne mit Ablassventil
- Die Vorderseite der Haube ist mit Luftschlitzen ausgestattet, um Ab- und Zuluft in den Raum zu kompensieren
- inkl. LED-Beleuchtung (230V), IP54
- ab einer Länge >2800 mm geteilt geliefert
- Innenkonstruktion mit einem Abluftraum und einen Stauraum mit herausnehmbaren Filtern
- Flammschutzfilter einfach entnehmbar und spülmaschinengeeignet
- energiesparend
- wartungsarm
- Installation durch einen Fachmann sowie Fachabnahme wird empfohlen
2.317,0€
Verchromte Elektro-Griddleplatte als Tischgerät, 800×700 mm, glatte Grillfläche, Serie 700 ND
- Edelstahl
- sehr glatte, verchromte Grillfläche von ca. 4400 cm2
- zwei separat steuerbare Grillzonen
- stufenlose Temperatureinstellung bis 300°C
- Auffangrinne mit Ablassöffnung
- Fettauffangschublade
- dreiseitige Aufkantung
- Sicherheitsthermostat über Frontblende bedienbar
- lasergraviertes Bedienfeld
- ergonomische Knebel
- Ausgleichsfüße
- vitaminschonende, fettarme Zubereitung
- effizient, hygienisch und kostensparend
- für Frontcooking geeignet
- Kamin lieferbar
- Unterbauten in verschiedenen Ausführungen erhältlich
- eigene Fertigung der Firma Stalgast
Zusammensetzung für Fleischschleife: doppelter Aufbau
Maximale Produktion pro Stunde [kg/h]: 300
Ungeledlicher Kopf: Ja
Material: Aluminium
Durchmesser der inneren Matrix [mm]: 8 + 4,5
Durchmesser der äußeren Matrix [mm]: 80
Standardausrüstung für das Gerät: Druckknopf aus Kunststoff Bestandteil der Matrize ø 6 mm
Geeigneter Verbraucher: geeignet für mittelgroße Restaurants
Weitere Informationen: Möglichkeit eine Tomatenpresse zu kaufen
Hauptschalter: Ja
Entwickelt Pfannkuchenrestaurants, Großküchen und Catering, ist unsere Hochleistungs-Pfannkuchen-Kochtische Griff Pfannen bis zu 400mm mit Leichtigkeit. Mit präzise Gasregelung, Flammenüberwachung und eine eingebaute Ölauffangschalesorgen sie für eine sauberes, effizientes und kontrolliertes Kocherlebnis.
Wählen Sie aus Optionen mit einem bis fünf Brennern und heben Sie Ihre Pfannkuchenherstellung auf professionelle Standards. Mit Handwerkskunst und Funktionalität von UNNIcooking, perfekte Pfannkuchen sind nur eine Drehung des Brenners entfernt!
- zwei übereinander angeordnete Kammern
- für acht Pizzen Ø 360 mm
- Schamotteböden, H. 17 mm
- fest verschweißte Ausführung
- mit Aufkantung (Höhe 40 mm)
- Arbeitsfläche unterfüttert mit einer doppelt laminierten Schallschutzplatte, Stärke 18 mm
- hinterer Arbeitsplattenrand durch umlaufendes, korrosionsbeständiges Edelstahlprofil geschützt
- drei Schubladen links, H. 150 mm, max. Tragkraft je ca. 25 kg
- Schubladenschienen mit Kugelführung
- doppelwandige Front mit durchgehender Griffleiste
- Grund- und Zwischenboden, Tragkraft je ca. 70 kg/m2
- Plattenüberstand 30 mm
- Tischbeine aus Vierkantprofil 40x40 mm
- höhenverstellbare Füße +25 mm bis -5 mm
- (De-)Montage der Schubladen ohne Werkzeug möglich
- aus rostfreiem, ferritischem Stahl
- hygienisch und pflegeleicht
- polnische Produktion
- ressourcenschonend durch Verzicht auf Folierung
- fest verschweißte Ausführung
- mit Aufkantung (Höhe 40 mm)
- Arbeitsfläche unterfüttert mit einer doppelt laminierten Schallschutzplatte, Stärke 18 mm
- hinterer Arbeitsplattenrand durch umlaufendes, korrosionsbeständiges Edelstahlprofil geschützt
- drei Schubladen rechts, H. 150 mm, max. Tragkraft je ca. 25 kg
- Schubladenschienen mit Kugelführung
- doppelwandige Front mit durchgehender Griffleiste
- Grund- und Zwischenboden, Tragkraft je ca. 70 kg/m2
- Plattenüberstand 30 mm
- Tischbeine aus Vierkantprofil 40x40 mm
- höhenverstellbare Füße +25 mm bis -5 mm
- (De-)Montage der Schubladen ohne Werkzeug möglich
- aus rostfreiem, ferritischem Stahl
- hygienisch und pflegeleicht
- polnische Produktion
- ressourcenschonend durch Verzicht auf Folierung
- fest verschweißte Ausführung
- Arbeitsfläche unterfüttert mit einer doppelt laminierten Schallschutzplatte, Stärke 18 mm
- drei Schubladen links, H. 150 mm, max. Tragkraft je ca. 25 kg
- Schubladenschienen mit Kugelführung
- doppelwandige Front mit durchgehender Griffleiste
- Grund- und Zwischenboden, Tragkraft je ca. 70 kg/m2
- Plattenüberstand 30 mm
- Tischbeine aus Vierkantprofil 40x40 mm
- höhenverstellbare Füße +25 mm bis -5 mm
- (De-)Montage der Schubladen ohne Werkzeug möglich
- aus rostfreiem, ferritischem Stahl
- hygienisch und pflegeleicht
- polnische Produktion der Firma Stalgast
- ressourcenschonend durch Verzicht auf Folierung
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Wasserzufluss: durch mechanischen Hahn
Abflusstyp: durch den Unterbau mit Anschluss an den Abfluss
Abfluss: Ja
Material: Edelstahl
Schutz der Kontrollen: IPX4
Maximale Gerätetemperatur [° C]: 110
Korbgröße [mm]: 306 x 340 x 320















