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Gekühlte Fleischtheke – 1880 mm mit Einzelregal
Abmessungen und Speicherkapazität
Außenmaße: 1880 x 975 x 1285 mm (B x T x H)
Innen: 1800 x 800 x 850 mm (B x T x H)
Nettovolumen: 175 Liter
- Filtertyp B (Standard): nicht für den Einsatz nach Richtlinie VDI 2052 über thermischen Geräten bestimmt
- bestimmt für das Abführen von Wrasen in z.B. Spülküchen, Speiseausgabe oder Warmausgaben
- die Zuführung von Zuluft sorgt für Unterdruck und bedingt eine höhere Absaugwirkung und Fettabschneidung
- hergestellt aus rostfreiem, ferritischem Stahl
- verschweißte Ecken am Haubenkörper
- gefalzte Ränder und entgratete Schnittkanten
- innenliegende, umlaufende Fett-/Kondensatsammelrinne mit Ablassventil
- Die Vorderseite der Haube ist mit Luftschlitzen ausgestattet, um Ab- und Zuluft in den Raum zu kompensieren
- inkl. LED-Beleuchtung (230V), IP54
- ab einer Länge >2800 mm geteilt geliefert
- Innenkonstruktion mit einem Abluftraum und einen Stauraum mit herausnehmbaren Filtern
- Flammschutzfilter einfach entnehmbar und spülmaschinengeeignet
- energiesparend
- wartungsarm
- Installation durch einen Fachmann sowie Fachabnahme wird empfohlen
Top -Typ: glatt
Griddle -Abmessungen [mm x mm]: 650 x 480 + 320 x 380 + 320 x 380
Bratpflegemittel [MM]: 10.00
Arbeitsplatzmaterial: AISI 304
Behälter für flüssiges Fett: Ja
Unabhängige Heizzonen: Eigenständige Bedienung für jede Heizzone auf der unteren Platte und für die oberen Platten
Maximale Gerätetemperatur [° C]: 300
Oberflächenfinish: Durable Chrom
Top -Typ: gerillt
Griddle -Abmessungen [mm x mm]: 560 x 770
Bratpflegemittel [MM]: 12.00
Arbeitsplatzmaterial: AISI 304
Behälter für flüssiges Fett: Ja
Unabhängige Heizzonen: Eigenständige Bedienung für jede Heizzone
Maximale Gerätetemperatur [° C]: 300
Oberflächenfinish: polierter Chrom 0,03 mm
Abnehmbarer Rand: Ja
Entdecken Sie kulinarische Perfektion mit dem UnniCooking 650 LINE Lavasteingrill – ideal für Restaurants, Cafés und Profiküchen. Mit leistungsstarkem Edelstahlbrenner, einstellbarer Hitzeregelung und authentischen Lavasteinen für gleichmäßige Hitzeverteilung und köstliche Raucharomen. Zuverlässig, langlebig und für vielseitiges Grillen von Fleisch, Fisch oder Gemüse konzipiert. Verfeinern Sie Ihre Gerichte und beeindrucken Sie Ihre Gäste jedes Mal aufs Neue.
- Filtertyp B (Standard): nicht für den Einsatz nach Richtlinie VDI 2052 über thermischen Geräten bestimmt
- bestimmt für das Abführen von Wrasen in z.B. Spülküchen, Speiseausgabe oder Warmausgaben
- die Zuführung von Zuluft sorgt für Unterdruck und bedingt eine höhere Absaugwirkung und Fettabschneidung
- hergestellt aus rostfreiem, ferritischem Stahl
- verschweißte Ecken am Haubenkörper
- gefalzte Ränder und entgratete Schnittkanten
- innenliegende, umlaufende Fett-/Kondensatsammelrinne mit Ablassventil
- Die Vorderseite der Haube ist mit Luftschlitzen ausgestattet, um Ab- und Zuluft in den Raum zu kompensieren
- inkl. LED-Beleuchtung (230V), IP54
- ab einer Länge >2800 mm geteilt geliefert
- Innenkonstruktion mit einem Abluftraum und einen Stauraum mit herausnehmbaren Filtern
- Flammschutzfilter einfach entnehmbar und spülmaschinengeeignet
- energiesparend
- wartungsarm
- Installation durch einen Fachmann sowie Fachabnahme wird empfohlen
Material: Edelstahl
Indikatoren: Betrieb und Heizen
Abnehmbare Rückwand des Geräts: Ja
Breite des internen Teils [MM]: 305
Tiefe des internen Teils [MM]: 500
Heizort: oben und unten
- Filtertyp B (Standard): nicht für den Einsatz nach Richtlinie VDI 2052 über thermischen Geräten bestimmt
- bestimmt für das Abführen von Wrasen in z.B. Spülküchen, Speiseausgabe oder Warmausgaben
- die Zuführung von Zuluft sorgt für Unterdruck und bedingt eine höhere Absaugwirkung und Fettabschneidung
- hergestellt aus rostfreiem, ferritischem Stahl
- verschweißte Ecken am Haubenkörper
- gefalzte Ränder und entgratete Schnittkanten
- innenliegende, umlaufende Fett-/Kondensatsammelrinne mit Ablassventil
- Die Vorderseite der Haube ist mit Luftschlitzen ausgestattet, um Ab- und Zuluft in den Raum zu kompensieren
- inkl. LED-Beleuchtung (230V), IP54
- ab einer Länge >2800 mm geteilt geliefert
- Innenkonstruktion mit einem Abluftraum und einen Stauraum mit herausnehmbaren Filtern
- Flammschutzfilter einfach entnehmbar und spülmaschinengeeignet
- energiesparend
- wartungsarm
- Installation durch einen Fachmann sowie Fachabnahme wird empfohlen
Deckenkühler mit Elektroheizung Modell: MIC 401.
Anwendung:
- Kühlmöbel und Vitrinen
- Rechteckige Kühltürme.
Modellbezeichnung des Innengerätes: ASEH09KM
Modellbezeichnung des Außengerätes: ASEH09KM
Kühlleistung[kW]: 2,50
Heizleistung[kW]: 2,80
Spannungsversorgung[V]: 230
Durchschnittliche Leistungsaufnahme Kühlen / Heizen[W]: 630 / 620
Energieklasse Kühlen / Heizen: A++ /A+
Energiefaktor ERR [W/W]: 3,97
Energiefaktor COP[W/W]: 4,52
Energiefaktor Kühlung SEER[W/W]: 7,40
Energiefaktor Heizung SCOP[W/W]: 4,10
Geräuschpegel max/min[dB(A)] Innengerät: 42 / 22
Geräuschpegel max/min[dB(A)] Außengerät: 46
Kältemittel: R32
Rohrdurchmesser Flüssigkeit/Gas[mm]: 6,35 / 9,52
Max. Länge des Kühlsystems [m]: 20(15)
Max. Höhenunterschied zwischen einem internen und einem externen[m]: 15
Abmessungen des Innengerätes (H x B x T)[mm]: 270x834x222
Abmessungen des Außengeräts (H x B x T)[mm]: 541x663x290
Zulässiger externer Temperaturbereich Kühlung[°C]: -10~46
Zulässiger externer Temperaturbereich Heizung[°C]: -15~24
Gerätetyp: Gasgerät
Stromverbrauch der Zone 1 [KW]: 7,5
Stromverbrauch der Zone 2 [KW]: 7,5
Stromverbrauch der Zone 3 [KW]: 7,5
Stromverbrauch der Zone 4 [KW]: 4,5
Zündung: Dauerflamme
Schutz der Kontrollen: IPX4
Material: AISI 304 obere Platte, AISI 430
Arbeitsplatzmaterial: AISI 304
Gittergröße [mm x mm]: 2 x 520 x 380
Behälter für flüssiges Fett: Ja
Unabhängige Heizzonen: Eigenständige Bedienung für jede Heizzone
Abnehmbarer Rand: Ja
Abnehmbares Raster: Ja
Zündung: Piezo
Top -Typ: glatt
Griddle -Abmessungen [mm x mm]: 800 x 510
Bratpflegemittel [MM]: 12.00
Arbeitsplatzmaterial: verchromter Stahl
Behälter für flüssiges Fett: Ja
Unabhängige Heizzonen: Eigenständige Bedienung für jede Heizzone
Maximale Gerätetemperatur [° C]: 300
Oberflächenfinish: polierter Chrom 0,03 mm
Abnehmbarer Rand: Ja
Beckenvolumen [l]: 17
Abflusstyp: in den Unterbau
Abfluss: Ja
Maximale Gerätetemperatur [° C]: 190
Mindestvorrichtungstemperatur [° C]: 50
Material: AISI 304 obere Platte, AISI 430 Umhüllung
Heizort: innen
Zündung: elektrisch
Anzahl der Körbe: 1
Korbgröße [mm]: 280 x 300 x 120
Kammervolumen [l]: 15
Anzahl der Geschwindigkeiten des Geräts: 1
Steuertyp: elektronisch
Start stop: Ja
Kammervolumen [l]: 15
Anzahl der Geschwindigkeiten des Geräts: 1
Steuertyp: elektronisch
Start stop: Ja
- Filtertyp B (Standard): nicht für den Einsatz nach Richtlinie VDI 2052 über thermischen Geräten bestimmt
- bestimmt für das Abführen von Wrasen in z.B. Spülküchen, Speiseausgabe oder Warmausgaben
- die Zuführung von Zuluft sorgt für Unterdruck und bedingt eine höhere Absaugwirkung und Fettabschneidung
- hergestellt aus rostfreiem, ferritischem Stahl
- verschweißte Ecken am Haubenkörper
- gefalzte Ränder und entgratete Schnittkanten
- innenliegende, umlaufende Fett-/Kondensatsammelrinne mit Ablassventil
- Die Vorderseite der Haube ist mit Luftschlitzen ausgestattet, um Ab- und Zuluft in den Raum zu kompensieren
- inkl. LED-Beleuchtung (230V), IP54
- ab einer Länge >2800 mm geteilt geliefert
- Innenkonstruktion mit einem Abluftraum und einen Stauraum mit herausnehmbaren Filtern
- Flammschutzfilter einfach entnehmbar und spülmaschinengeeignet
- energiesparend
- wartungsarm
- Installation durch einen Fachmann sowie Fachabnahme wird empfohlen
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