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Kühltyp: luftgekühlt
Maximale Umgebungstemperatur [° C]: 43
Min Umgebungstemperatur [° C]: 5
Art des Eiss: Würfel
Eisgewicht [G]: 6.00
Produktion pro Tag [kg]: 52
Wasserverbrauch [l/h]: 2.70
Behälter für Eis: Ja
Eisspeicherkapazität [kg]: 20
Material: AISI 304
Top -Typ: gerillt
Griddle -Abmessungen [mm x mm]: 600 x 600
Bratpflegemittel [MM]: 14.00
Arbeitsplatzmaterial: Edelstahl
Gittergröße [mm x mm]: 450 x 595
Behälter für flüssiges Fett: Ja
Maximale Gerätetemperatur [° C]: 300
Abnehmbarer Rand: Ja
Gerätetyp: Elektrisches Gerät
Entwickelt Pfannkuchenrestaurants, Großküchen und Catering, ist unsere Hochleistungs-Pfannkuchen-Kochtische Griff Pfannen bis zu 400mm mit Leichtigkeit. Mit präzise Gasregelung, Flammenüberwachung und eine eingebaute Ölauffangschalesorgen sie für eine sauberes, effizientes und kontrolliertes Kocherlebnis.
Wählen Sie aus Optionen mit einem bis fünf Brennern und heben Sie Ihre Pfannkuchenherstellung auf professionelle Standards. Mit Handwerkskunst und Funktionalität von UNNIcooking, perfekte Pfannkuchen sind nur eine Drehung des Brenners entfernt!
Material: Edelstahl
GN / EN -Größe im Gerät [mm]: GN 1/1
Anzahl der GN / en: 2
Anzahl der Türen: 2
Steuertyp: digital
Mindestvorrichtungstemperatur [° C]: 2
Maximale Gerätetemperatur [° C]: 8
Maximale Umgebungstemperatur [° C]: 43
Einheit: rechts
Automatisches Auftauen: Ja
Kühltyp: luftgekühlt
Maximale Umgebungstemperatur [° C]: 43
Min Umgebungstemperatur [° C]: 5
Art des Eiss: Würfel
Eisgewicht [G]: 22.00
Produktion pro Tag [kg]: 54
Wasserverbrauch [l/h]: 4.70
Behälter für Eis: Ja
Eisspeicherkapazität [kg]: 30
Material: Edelstahl
Kühltyp: wassergekühlt
Maximale Umgebungstemperatur [° C]: 43
Min Umgebungstemperatur [° C]: 5
Art des Eiss: Würfel
Eisgewicht [G]: 22.00
Produktion pro Tag [kg]: 54
Wasserverbrauch [l/h]: 41.70
Behälter für Eis: Ja
Eisspeicherkapazität [kg]: 30
Material: Edelstahl
Gerätetyp: Elektrisches Gerät
Stromverbrauch der Zone 1 [KW]: 2,5
Stromverbrauch der Zone 2 [KW]: 2,5
Stromverbrauch der Zone 3 [KW]: 2,5
Stromverbrauch der Zone 4 [KW]: 2,5
Schutz der Kontrollen: IPX4
Material: AISI 304 obere Platte, AISI 430
Pizza -Kapazität [CM]: 8x 33 cm
Steinplatten: unten
Dicke der Steinplatten [mm]: 14
Material: Edelstahl
Steuertyp: mechanisch
Art des Griffs: kurz, Kunststoff
Dampfschutz: Ja
Unabhängige Heizzonen: Eigenständige Bedienung für jede Kammer
Schornstein für die Feuchtigkeitsextraktion: Ja
Verstellbarer Schornstein: Ja
Innenbeleuchtung: Ja
- Filtertyp B (Standard): nicht für den Einsatz nach Richtlinie VDI 2052 über thermischen Geräten bestimmt
- bestimmt für das Abführen von Wrasen in z.B. Spülküchen, Speiseausgabe oder Warmausgaben
- die Zuführung von Zuluft sorgt für Unterdruck und bedingt eine höhere Absaugwirkung und Fettabschneidung
- hergestellt aus rostfreiem, ferritischem Stahl
- verschweißte Ecken am Haubenkörper
- gefalzte Ränder und entgratete Schnittkanten
- innenliegende, umlaufende Fett-/Kondensatsammelrinne mit Ablassventil
- Die Vorderseite der Haube ist mit Luftschlitzen ausgestattet, um Ab- und Zuluft in den Raum zu kompensieren
- inkl. LED-Beleuchtung (230V), IP54
- ab einer Länge >2800 mm geteilt geliefert
- Innenkonstruktion mit einem Abluftraum und einen Stauraum mit herausnehmbaren Filtern
- Flammschutzfilter einfach entnehmbar und spülmaschinengeeignet
- energiesparend
- wartungsarm
- Installation durch einen Fachmann sowie Fachabnahme wird empfohlen
MODERN UND STYLISCH
Der Vital Inverter 2 ist ein modernes und stylisches Gerät der 6. Generation. Das minimalistische weiße Panel, die kompakten Abmessungen und eine Reihe bewährter Lösungen sorgen dafür, dass die Klimaanlagen dieser Serie diskret für Komfort im jeweiligen Raum sorgen.
Material: Edelstahl
- Filtertyp B (Standard): nicht für den Einsatz nach Richtlinie VDI 2052 über thermischen Geräten bestimmt
- bestimmt für das Abführen von Wrasen in z.B. Spülküchen, Speiseausgabe oder Warmausgaben
- die Zuführung von Zuluft sorgt für Unterdruck und bedingt eine höhere Absaugwirkung und Fettabschneidung
- hergestellt aus rostfreiem, ferritischem Stahl
- verschweißte Ecken am Haubenkörper
- gefalzte Ränder und entgratete Schnittkanten
- innenliegende, umlaufende Fett-/Kondensatsammelrinne mit Ablassventil
- Die Vorderseite der Haube ist mit Luftschlitzen ausgestattet, um Ab- und Zuluft in den Raum zu kompensieren
- inkl. LED-Beleuchtung (230V), IP54
- ab einer Länge >2800 mm geteilt geliefert
- Innenkonstruktion mit einem Abluftraum und einen Stauraum mit herausnehmbaren Filtern
- Flammschutzfilter einfach entnehmbar und spülmaschinengeeignet
- energiesparend
- wartungsarm
- Installation durch einen Fachmann sowie Fachabnahme wird empfohlen
- Filtertyp B (Standard): nicht für den Einsatz nach Richtlinie VDI 2052 über thermischen Geräten bestimmt
- bestimmt für das Abführen von Wrasen in z.B. Spülküchen, Speiseausgabe oder Warmausgaben
- die Zuführung von Zuluft sorgt für Unterdruck und bedingt eine höhere Absaugwirkung und Fettabschneidung
- hergestellt aus rostfreiem, ferritischem Stahl
- verschweißte Ecken am Haubenkörper
- gefalzte Ränder und entgratete Schnittkanten
- innenliegende, umlaufende Fett-/Kondensatsammelrinne mit Ablassventil
- Die Vorderseite der Haube ist mit Luftschlitzen ausgestattet, um Ab- und Zuluft in den Raum zu kompensieren
- inkl. LED-Beleuchtung (230V), IP54
- ab einer Länge >2800 mm geteilt geliefert
- Innenkonstruktion mit einem Abluftraum und einen Stauraum mit herausnehmbaren Filtern
- Flammschutzfilter einfach entnehmbar und spülmaschinengeeignet
- energiesparend
- wartungsarm
- Installation durch einen Fachmann sowie Fachabnahme wird empfohlen
Gerätetyp: Gasgerät
Stromverbrauch der Zone 1 [KW]: 6
Stromverbrauch der Zone 2 [KW]: 6
Stromverbrauch der Zone 3 [KW]: 6
Stromverbrauch der Zone 4 [KW]: 6
Stromverbrauch der Zone 5 [KW]: 3,5
Stromverbrauch der Zone 6 [KW]: 3,5
Schutz der Kontrollen: IPX4
Material: AISI 304 obere Platte, AISI 430
Beckenvolumen [l]: 16
Wasserzufluss: durch mechanischen Hahn
Abflusstyp: an der Fronttafel
Abfluss: Ja
Sicherheitsabfluss: Ja
Material: Edelstahl
Schutz der Kontrollen: IPX4
Maximale Gerätetemperatur [° C]: 110
UNNI-COOKING 650 SERIES Back-/Grillplatte
Werten Sie Ihre Küche mit dieser langlebigen Grillplatte aus Edelstahl auf, perfekt für vielbeschäftigte Köche. Die gerippte Oberfläche reduziert Fett für gesünderes Kochen und sorgt für perfekte Grillstreifen. Ein hochwertiger EGO Thermostat (100-300°C) sorgt für eine präzise Temperaturregelung und gleichmäßige Wärmeverteilung. Leicht zu reinigen mit einem Fettauffangschale und Ablaufund gebaut für Sicherheit mit automatischem Thermostat. Zuverlässig, effizient und ideal für den professionellen Einsatz.
- Filtertyp B (Standard): nicht für den Einsatz nach Richtlinie VDI 2052 über thermischen Geräten bestimmt
- bestimmt für das Abführen von Wrasen in z.B. Spülküchen, Speiseausgabe oder Warmausgaben
- die Zuführung von Zuluft sorgt für Unterdruck und bedingt eine höhere Absaugwirkung und Fettabschneidung
- hergestellt aus rostfreiem, ferritischem Stahl
- verschweißte Ecken am Haubenkörper
- gefalzte Ränder und entgratete Schnittkanten
- innenliegende, umlaufende Fett-/Kondensatsammelrinne mit Ablassventil
- Die Vorderseite der Haube ist mit Luftschlitzen ausgestattet, um Ab- und Zuluft in den Raum zu kompensieren
- inkl. LED-Beleuchtung (230V), IP54
- ab einer Länge >2800 mm geteilt geliefert
- Innenkonstruktion mit einem Abluftraum und einen Stauraum mit herausnehmbaren Filtern
- Flammschutzfilter einfach entnehmbar und spülmaschinengeeignet
- energiesparend
- wartungsarm
- Installation durch einen Fachmann sowie Fachabnahme wird empfohlen
Material: AISI 305
Material: AISI 309














