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Gerätetyp: Elektrisches Gerät
Stromverbrauch der Zone 1 [KW]: 3,5
Stromverbrauch der Zone 2 [KW]: 3,5
Stromverbrauch der Zone 3 [KW]: 3,5
Stromverbrauch der Zone 4 [KW]: 3,5
Art des internen Teils des Geräts 1 (z. B. Ofen): elektrisch
Art des internen Teils des Geräts 2 (z. B. Ofen): Heißluft
Material: AISI 304 obere Platte, AISI 430 Umhüllung
Gerätetyp: Kombiniertes Gerät
Stromverbrauch der Zone 1 [KW]: 9,2
Zündung: Piezo + Dauerflamme
Art des internen Teils des Geräts 1 (z. B. Ofen): elektrisch
Art des internen Teils des Geräts 2 (z. B. Ofen): statisch
Material: AISI 304 obere Platte und Umhüllung
Gerätetyp: Kombiniertes Gerät
Stromverbrauch der Zone 1 [KW]: 4,5
Stromverbrauch der Zone 2 [KW]: 7,5
Stromverbrauch der Zone 3 [KW]: 7,5
Stromverbrauch der Zone 4 [KW]: 7,5
Zündung: Dauerflamme
Art des internen Teils des Geräts 1 (z. B. Ofen): elektrisch
Art des internen Teils des Geräts 2 (z. B. Ofen): Heißluft
Material: AISI 304 obere Platte und Umhüllung
Halbhermetisch kälteverdichter BITZER 2DES-3Y:
Kältemittel: R404A / R449A / R448A / R452A
Betriebsbereich [°C]: 5 bis -45
Nennleistung [W] bei Verdampfung -10°C: 6610W
Stromversorgung: 380-420V 50Hz
Motortyp: TRI
Maximaler Druck LP/ HP 19/ 32bar
Gewicht [kg]: 77kg
Kompressor wird mit Kurbelgehäuseheizung verkauft
- Filtertyp B (Standard): nicht für den Einsatz nach Richtlinie VDI 2052 über thermischen Geräten bestimmt
- bestimmt für das Abführen von Wrasen in z.B. Spülküchen, Speiseausgabe oder Warmausgaben
- die Zuführung von Zuluft sorgt für Unterdruck und bedingt eine höhere Absaugwirkung und Fettabschneidung
- hergestellt aus rostfreiem, ferritischem Stahl
- verschweißte Ecken am Haubenkörper
- gefalzte Ränder und entgratete Schnittkanten
- innenliegende, umlaufende Fett-/Kondensatsammelrinne mit Ablassventil
- Die Längsseiten der Haube sind mit Luftschlitzen ausgestattet, um Ab- und Zuluft in den Raum zu kompensieren
- inkl. LED-Beleuchtung (230V), IP54
- ab einer Länge >2800 mm geteilt geliefert
- Innenkonstruktion mit einem Abluftraum und zwei Stauräumen mit zwei Reihen herausnehmbarer Filter
- Flammschutzfilter einfach entnehmbar und spülmaschinengeeignet
- energiesparend
- wartungsarm
- Lieferung ohne Filter möglich
- Installation durch einen Fachmann sowie Fachabnahme wird empfohlen
Gerätetyp: Elektrisches Gerät
Art des internen Teils des Geräts 2 (z. B. Ofen): Heißluft
Schutz der Kontrollen: IP24
Material: AISI 304 obere Platte, AISI 430
Gerätetyp: Kombiniertes Gerät
Stromverbrauch der Zone 1 [KW]: 4,5
Stromverbrauch der Zone 2 [KW]: 4,5
Stromverbrauch der Zone 3 [KW]: 4,5
Stromverbrauch der Zone 4 [KW]: 4,5
Stromverbrauch der Zone 5 [KW]: 4,5
Stromverbrauch der Zone 6 [KW]: 4,5
Art des internen Teils des Geräts 1 (z. B. Ofen): elektrisch
Art des internen Teils des Geräts 2 (z. B. Ofen): Heißluft
Schutz der Kontrollen: IPX4
Material: AISI 304 obere Platte, AISI 430 Umhüllung
Außenmaße (B x T x H): 4500 x 2000 x 400 mm
Spannung: 230 Volt / 1 N
Flammhemmender Filter: Typ B
Filterabmessungen: 495 x 495 x 25 mm
Anzahl der Filter: 14
LED-Licht: 12 x 5W
Beckenvolumen [l]: 40
Wasserzufluss: durch mechanischen Hahn
Abflusstyp: durch den Unterbau mit Anschluss an den Abfluss
Abfluss: Ja
Material: Edelstahl
Schutz der Kontrollen: IPX5
Maximale Gerätetemperatur [° C]: 110
Anzahl der Körbe: 0
- Filtertyp B (Standard): nicht für den Einsatz nach Richtlinie VDI 2052 über thermischen Geräten bestimmt
- bestimmt für das Abführen von Wrasen in z.B. Spülküchen, Speiseausgabe oder Warmausgaben
- die Zuführung von Zuluft sorgt für Unterdruck und bedingt eine höhere Absaugwirkung und Fettabschneidung
- hergestellt aus rostfreiem, ferritischem Stahl
- verschweißte Ecken am Haubenkörper
- gefalzte Ränder und entgratete Schnittkanten
- innenliegende, umlaufende Fett-/Kondensatsammelrinne mit Ablassventil
- Die Längsseiten der Haube sind mit Luftschlitzen ausgestattet, um Ab- und Zuluft in den Raum zu kompensieren
- inkl. LED-Beleuchtung (230V), IP54
- ab einer Länge >2800 mm geteilt geliefert
- Innenkonstruktion mit einem Abluftraum und zwei Stauräumen mit zwei Reihen herausnehmbarer Filter
- Flammschutzfilter einfach entnehmbar und spülmaschinengeeignet
- energiesparend
- wartungsarm
- Lieferung ohne Filter möglich
- Installation durch einen Fachmann sowie Fachabnahme wird empfohlen
Gerätetyp: Gasgerät
Stromverbrauch der Zone 1 [KW]: 8,5
Stromverbrauch der Zone 2 [KW]: 8,5
Stromverbrauch der Zone 3 [KW]: 4
Stromverbrauch der Zone 4 [KW]: 8,5
Stromverbrauch der Zone 5 [KW]: 8,5
Stromverbrauch der Zone 6 [KW]: 4
Zündung: Dauerflamme
Material: AISI 304 obere Platte und Umhüllung
Gerätetyp: Gasgerät
Stromverbrauch der Zone 1 [KW]: 8,5
Stromverbrauch der Zone 2 [KW]: 8,5
Stromverbrauch der Zone 3 [KW]: 8,5
Stromverbrauch der Zone 4 [KW]: 8,5
Stromverbrauch der Zone 5 [KW]: 4
Stromverbrauch der Zone 6 [KW]: 4
Zündung: Dauerflamme
Material: AISI 304 obere Platte und Umhüllung
Gerätetyp: Gasgerät
Stromverbrauch der Zone 1 [KW]: 8,5
Stromverbrauch der Zone 2 [KW]: 8,5
Stromverbrauch der Zone 3 [KW]: 8,5
Stromverbrauch der Zone 4 [KW]: 4
Stromverbrauch der Zone 5 [KW]: 8,5
Stromverbrauch der Zone 6 [KW]: 8,5
Zündung: Dauerflamme
Material: AISI 304 obere Platte und Umhüllung
Gerätetyp: Elektrisches Gerät
Stromverbrauch der Zone 1 [KW]: 2,5
Stromverbrauch der Zone 2 [KW]: 2,5
Stromverbrauch der Zone 3 [KW]: 2,5
Stromverbrauch der Zone 4 [KW]: 2,5
Art des internen Teils des Geräts 1 (z. B. Ofen): elektrisch
Art des internen Teils des Geräts 2 (z. B. Ofen): Heißluft
Schutz der Kontrollen: IP24
Material: AISI 304 obere Platte, AISI 430 Umhüllung
Arbeitsplatzmaterial: Edelstahl
Maximale Gerätetemperatur [° C]: 300
Material: Edelstahl
Stromversorgung: 9 kW
Maße: 1440 x 770 x 850 (H) mm
Kochfläche: 1150 x 520 mm
Spannung: 400V
✔ Material: Hochwertiger Edelstahl
✔ Maße: 1000 x 850 x 1100 mm
✔ Anzahl Brenner: 2 (1 x 27.5 kW + 1 x 9.2 kW)
✔ Wokring: 280mm Durchmesser
✔ Kühl- und Spülsystem: Ja
✔ Inklusive Wasserhahn: Ja
4.252,0€
Gasherd mit 6 Brennern (3,5+3×5+2×7), Elektro-Backofen GN2/1 und Unterschrank, Serie 700 ND
- Edelstahl
- Brennerleistung 3,5 kW, 3x 5 kW, 2x 7 kW (Doppelkranzbrenner)
- Brennerleistung auf unterster Stufe = ca. 30% der angegebenen Maximalleistung
- Neutralschrank mit Tür
- abnehmbare, spülmaschinengeeignete Auffangschale
- Topfträger aus Gusseisen
- Pilotflamme
- Elektro-Backofen, GN 2/1, statisch
- Innenmaß: 660x545x285 mm (BxTxH)
- Innenbeleuchtung
- manuelle Lüftungsklappe für den Abzug von Wrasen
- drei Einschübe
- verglaste Ofentür
- ergonomische Knebel
- lasergraviertes Bedienfeld mit Kontrollleuchten
- Sicherheitsthermostat über Frontblende bedienbar
- inkl. einem Rost
- höhenverstellbare Füße (45 mm)
- optional mit einer Arbeitshöhe von 900 mm erhältlich
- polnische, ressourcenschonende Produktion
4.252,0€
Gasherd mit 6 Brennern (3,5+2×5+2×7+9), Elektro-Backofen GN2/1 und Unterschrank, Serie 700 ND
- Edelstahl
- Brennerleistung 3,5 kW, 2x 5 kW, 2x 7 kW, 9 kW (Doppelkranzbrenner)
- Brennerleistung auf unterster Stufe = ca. 30% der angegebenen Maximalleistung
- Neutralschrank mit Tür
- abnehmbare, spülmaschinengeeignete Auffangschale
- Topfträger aus Gusseisen
- Pilotflamme
- Elektro-Backofen, GN 2/1, statisch
- Innenmaß: 660x545x285 mm (BxTxH)
- Innenbeleuchtung
- manuelle Lüftungsklappe für den Abzug von Wrasen
- drei Einschübe
- verglaste Ofentür
- ergonomische Knebel
- lasergraviertes Bedienfeld mit Kontrollleuchten
- Sicherheitsthermostat über Frontblende bedienbar
- inkl. einem Rost
- höhenverstellbare Füße (45 mm)
- optional mit einer Arbeitshöhe von 900 mm erhältlich
- polnische, ressourcenschonende Produktion
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