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Kühltyp: luftgekühlt
Maximale Umgebungstemperatur [° C]: 43
Min Umgebungstemperatur [° C]: 10
Art des Eiss: Hütchen
Eisgewicht [G]: 22.00
Produktion pro Tag [kg]: 75
Wasserverbrauch [l/h]: 10.50
Behälter für Eis: Ja
Eisspeicherkapazität [kg]: 35
Material: AISI 304
Halbhermetisch kälteverdichter BITZER 2CES-4Y:
Kältemittel: R404A / R449A / R448A / R452A
Betriebsbereich [°C]: 5 bis -45
Nennleistung [W] bei Verdampfung -10°C: 8440W
Stromversorgung: 380-420V 50Hz
Motortyp: TRI
Maximaler Druck LP/ HP 19/ 32bar
Gewicht [kg]: 76kg
Kompressor wird mit Kurbelgehäuseheizung verkauft
4.357,0€
Gasherd mit 6 Brennern (3,5+2×5+2×7+9), Elektro-Umluft-Backofen GN1/1 und Unterschrank, Serie 700 ND
- Edelstahl
- Brennerleistung 3,5 kW, 2x 5 kW, 2x 7 kW, 9 kW (Doppelkranzbrenner)
- Brennerleistung auf unterster Stufe = ca. 30% der angegebenen Maximalleistung
- Neutralschrank mit Tür
- abnehmbare, spülmaschinengeeignete Auffangschale
- Topfträger aus Gusseisen
- Pilotflamme
- Elektro-Backofen, 600x400 / GN1/1, Umluft
- Innenmaß: 660x445x285 mm (BxTxH)
- Innenbeleuchtung
- manuelle Lüftungsklappe für den Abzug von Wrasen
- drei Einschübe
- verglaste Ofentür
- ergonomische Knebel
- lasergraviertes Bedienfeld mit Kontrollleuchten
- Sicherheitsthermostat über Frontblende bedienbar
- inkl. einem Rost
- höhenverstellbare Füße (45 mm)
- optional mit einer Arbeitshöhe von 900 mm erhältlich
- polnische, ressourcenschonende Produktion
Vakuumpumpenleistung [M3/H]: 12
Länge des Versiegelungsstab [MM]: 350
Breite des internen Teils [MM]: 360
Tiefe des internen Teils [MM]: 405
Höhe des inneren Teils [MM]: 175
Steuertyp: digital
Gasspülung: Ja
Anzahl der Programme: 10
Versiegelungszeitanpassung: Ja
Vakuumzeitanpassung: Ja
Deckelsicherheitselement: Ja
Manometer: Ja
Material: Edelstahl
Steuertyp: mechanisch
Maximale Produktion pro Stunde [kg/h]: 600
Sicherheitselement: Magnetischer Deckel-Sicherheitsschalter
Start stop: Ja
Timer: Ja
Übertragungsart: Riemen
Wasserversorgungsanschluss: 3/4"
Abflussventildurchmesser: 50
Schleifmittel: Snadno odmínatelné brusné plochy a disk pro jednodušší čištění a výměnu
Weitere Informationen: transparenter Plexiglasdeckel zur Kontrolle aller Verarbeitungsschritte
4.359,0€
Gasherd mit 6 Brennern (3,5+3×5+2×7), Elektro-Umluft-Backofen GN1/1 und Unterschrank, Serie 700 ND
- Edelstahl
- Brennerleistung 3,5 kW, 3x 5 kW, 2x 7 kW (Doppelkranzbrenner)
- Brennerleistung auf unterster Stufe = ca. 30% der angegebenen Maximalleistung
- Neutralschrank mit Tür
- abnehmbare, spülmaschinengeeignete Auffangschale
- Topfträger aus Gusseisen
- Pilotflamme
- Elektro-Backofen, 600x400 / GN1/1, Umluft
- Innenmaß: 660x445x285 mm (BxTxH)
- Innenbeleuchtung
- manuelle Lüftungsklappe für den Abzug von Wrasen
- drei Einschübe
- verglaste Ofentür
- ergonomische Knebel
- lasergraviertes Bedienfeld mit Kontrollleuchten
- Sicherheitsthermostat über Frontblende bedienbar
- inkl. einem Rost
- höhenverstellbare Füße (45 mm)
- optional mit einer Arbeitshöhe von 900 mm erhältlich
- polnische, ressourcenschonende Produktion
Buffettyp: GREEN - gekühlt, statische Kühlung, tief
Geräteeigenschaften: gekühlt
Anzahl der GN / en: 4
GN / EN -Größe im Gerät [mm]: GN 1/1
GN -Gerätetiefe: 200
Mindestvorrichtungstemperatur [° C]: 4
Maximale Gerätetemperatur [° C]: 8
Außenmaße (B x T x H): 5000 x 1500 x 400 mm
Spannung: 230 Volt / 1 N
Flammhemmender Filter: Typ B
Filterabmessungen: 495 x 495 x 25 mm
Anzahl der Filter: 16 Stücke
LED-Licht: 12 x 5W
Gastro Teigknetmaschine 130 Liter / 80 kg Teig / 2 Geschwindigkeiten / 400 V
- Kostenloser Versand in Österreich
- Preis zzgl. MwSt 20%
- Garantie 1 Jahr
- Lieferzeit: 3-7 Werktage
Speiseisvitrine Hawai 16X 5Ltr
- Kostenloser Versand in Österreich
- Preis zzgl. MwSt 20%
- Garantie 1 Jahr
- Lieferzeit: 3-7 Werktage
Gerätetyp: Gasgerät
Stromverbrauch der Zone 1 [KW]: 7,5
Stromverbrauch der Zone 2 [KW]: 7,5
Stromverbrauch der Zone 3 [KW]: 7,5
Stromverbrauch der Zone 4 [KW]: 4,5
Zündung: Dauerflamme
Art des internen Teils des Geräts 1 (z. B. Ofen): Gas
Art des internen Teils des Geräts 2 (z. B. Ofen): statisch
Material: AISI 304 obere Platte, AISI 430
4.390,0€
Herd elektrisch mit statischem Elektrobackofen GN 2/1 – 4x Kochfeld 400 V | REDFOX – SPT 90/80 21 E
Gerätetyp: Elektrisches Gerät
Stromverbrauch der Zone 1 [KW]: 3,5
Stromverbrauch der Zone 2 [KW]: 3,5
Stromverbrauch der Zone 3 [KW]: 3,5
Stromverbrauch der Zone 4 [KW]: 3,5
Art des internen Teils des Geräts 1 (z. B. Ofen): elektrisch
Art des internen Teils des Geräts 2 (z. B. Ofen): statisch
Material: AISI 304 obere Platte, AISI 430 Umhüllung
Griddle -Abmessungen [mm x mm]: 400 x 600
Gittergröße [mm x mm]: 270 x 430
4.399,0€
Haubenspülmaschine Aqua H5 inkl. Klarspülmittel-, Reinigerdosier- und Klarspülpumpe, 400V, 10 kW
- Linie AQUA in neuem, modernen Design
- verbessertes Heizelement mit erhöhter Korrosions- und Hitzebeständigkeit aus Incoloy 800
- weniger anfällig bei Wasser mit erhöhtem Härtegrad und bei Verwendung in chemisch anspruchsvollerer Umgebung
- 3 Spülprogramme 90/120/180 Sekunden
- Leistung bis zu 40 Körbe/Stunde
- unten und oben je 2 Edelstahl Wasch- und Spülarme
- inkl. Teller-, Universal-, Besteckspülkorb 500x500 mm
- inkl. Klarspülmittel- und Reinigerdosierpumpe
- inkl. Klarspülpumpe
- max. Einschubhöhe 415 mm
- geringer Wasserverbrauch ca. 2,5L/Zyklus
- Temperaturanzeige für Boiler und Kammer
- inkl. Flächensieb
- höhenverstellbare Füße (+ 45 mm)
- Gepresste, abgerundete Spülkammer
- Edelstahl
- elektronische Steuerung
- niedrige Betriebskosten
- ab 6°dh empfehlen wir die Installation eines Wasserenthärters
Beckenvolumen [l]: 8
Abflusstyp: in den Unterbau
Abfluss: Ja
Maximale Gerätetemperatur [° C]: 190
Mindestvorrichtungstemperatur [° C]: 50
Material: Edelstahl
Zündung: elektrisch
Anzahl der Körbe: 2
Korbgröße [mm]: 120 x 300 x 150
Buffettyp: LIME - gekühlt, statische Kühlung, flach
Geräteeigenschaften: gekühlt
Anzahl der GN / en: 5
GN / EN -Größe im Gerät [mm]: GN 1/1
GN -Gerätetiefe: 30
Mindestvorrichtungstemperatur [° C]: 4
Maximale Gerätetemperatur [° C]: 8
- Filtertyp B (Standard): nicht für den Einsatz nach Richtlinie VDI 2052 über thermischen Geräten bestimmt
- bestimmt für das Abführen von Wrasen in z.B. Spülküchen, Speiseausgabe oder Warmausgaben
- die Zuführung von Zuluft sorgt für Unterdruck und bedingt eine höhere Absaugwirkung und Fettabschneidung
- hergestellt aus rostfreiem, ferritischem Stahl
- verschweißte Ecken am Haubenkörper
- gefalzte Ränder und entgratete Schnittkanten
- innenliegende, umlaufende Fett-/Kondensatsammelrinne mit Ablassventil
- Die Längsseiten der Haube sind mit Luftschlitzen ausgestattet, um Ab- und Zuluft in den Raum zu kompensieren
- inkl. LED-Beleuchtung (230V), IP54
- ab einer Länge >2800 mm geteilt geliefert
- Innenkonstruktion mit einem Abluftraum und zwei Stauräumen mit zwei Reihen herausnehmbarer Filter
- Flammschutzfilter einfach entnehmbar und spülmaschinengeeignet
- energiesparend
- wartungsarm
- Lieferung ohne Filter möglich
- Installation durch einen Fachmann sowie Fachabnahme wird empfohlen
Kühltyp: wassergekühlt
Maximale Umgebungstemperatur [° C]: 43
Min Umgebungstemperatur [° C]: 10
Art des Eiss: Hütchen
Eisgewicht [G]: 22.00
Produktion pro Tag [kg]: 74
Behälter für Eis: Ja
Eisspeicherkapazität [kg]: 35
Material: AISI 304
Kammervolumen [l]: 53
Anzahl der Geschwindigkeiten des Geräts: 2
Steuertyp: elektronisch
Start stop: Ja

















