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Kostenlos zum Produkt: 1x RM Clean+ 12 kg (00012271) und 1x RM Rinse+ 10 kg (00012273)
Anzeigetyp: LCD-Multifunktionsdisplay
Anzahl der Programme: 9
Anzahl der Haut: 2
Türkläre Höhe [MM]: 320
Korbgröße [mm]: 400 x 400
Wasserverbrauch des Wasch zyklus [l/Korb]: 1,2
Waschzykluszeit [s/Korb]: 90-120-150
Waschmittel- und Spülenpumpensystem: ProDose - genaue Dosierung mittels Peristaltikpumpe (Schlauchpumpe)
Pumpentyp waschen: Zweiweg - DuoFlow
Selbstverschlusszyklus: Ja
Abflussfilter: ProGressive + Evolution3 - die dreifache Filterung fängt Partikel bis zu einer Größe von 0,8 mm auf, das elektronisch gesteuerte teilweisem Ablassen vor der Phase des Spülens garantiert 0 % Verlust sauberen Wassers in den Abfluss
- Filtertyp B (Standard): nicht für den Einsatz nach Richtlinie VDI 2052 über thermischen Geräten bestimmt
- bestimmt für das Abführen von Wrasen in z.B. Spülküchen, Speiseausgabe oder Warmausgaben
- die Zuführung von Zuluft sorgt für Unterdruck und bedingt eine höhere Absaugwirkung und Fettabschneidung
- hergestellt aus rostfreiem, ferritischem Stahl
- verschweißte Ecken am Haubenkörper
- gefalzte Ränder und entgratete Schnittkanten
- innenliegende, umlaufende Fett-/Kondensatsammelrinne mit Ablassventil
- Die Längsseiten der Haube sind mit Luftschlitzen ausgestattet, um Ab- und Zuluft in den Raum zu kompensieren
- inkl. LED-Beleuchtung (230V), IP54
- ab einer Länge >2800 mm geteilt geliefert
- Innenkonstruktion mit einem Abluftraum und zwei Stauräumen mit zwei Reihen herausnehmbarer Filter
- Flammschutzfilter einfach entnehmbar und spülmaschinengeeignet
- energiesparend
- wartungsarm
- Lieferung ohne Filter möglich
- Installation durch einen Fachmann sowie Fachabnahme wird empfohlen
Anzahl der Programme: 10
Lebensmittelregeneration: Ja
Befeuchtung: Ja
Automatisches Vorheizen: Ja
Maximale Gerätetemperatur [° C]: 170
Steuertyp: digital
Sonde: injizierbar
Anzahl der GN / en: 5
GN / EN -Größe im Gerät [mm]: GN 1/1
GN -Gerätetiefe: 150
- Kostenloser Versand in Österreich
- Preis zzgl. MwSt 20%
- Garantie 1 Jahr
- Lieferzeit: 3-7 Werktage
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- Garantie 1 Jahr
- Lieferzeit: 3-7 Werktage
Isolationsdicke [MM]: 60
Abnehmbares unteres Regal: Ja
Kontinuierlich den oberen Teil des Geräts mit Heizelementen rutschen: Ja
Automatische Temperaturregelung: Ja
Edelstahlhalter für einfache Wandmontage inklusive: Ja
Automatischer Ausschalten am Ende des Zyklus und der akustischen Signalübertragung: Ja
Funktionsfunktion für die Temperaturwartung halten: Nein
Anzahl der Heizelemente: 4 Heizelemente, 2 Heizvarianten
- Filtertyp B (Standard): nicht für den Einsatz nach Richtlinie VDI 2052 über thermischen Geräten bestimmt
- bestimmt für das Abführen von Wrasen in z.B. Spülküchen, Speiseausgabe oder Warmausgaben
- die Zuführung von Zuluft sorgt für Unterdruck und bedingt eine höhere Absaugwirkung und Fettabschneidung
- hergestellt aus rostfreiem, ferritischem Stahl
- verschweißte Ecken am Haubenkörper
- gefalzte Ränder und entgratete Schnittkanten
- innenliegende, umlaufende Fett-/Kondensatsammelrinne mit Ablassventil
- Die Längsseiten der Haube sind mit Luftschlitzen ausgestattet, um Ab- und Zuluft in den Raum zu kompensieren
- inkl. LED-Beleuchtung (230V), IP54
- ab einer Länge >2800 mm geteilt geliefert
- Innenkonstruktion mit einem Abluftraum und zwei Stauräumen mit zwei Reihen herausnehmbarer Filter
- Flammschutzfilter einfach entnehmbar und spülmaschinengeeignet
- energiesparend
- wartungsarm
- Lieferung ohne Filter möglich
- Installation durch einen Fachmann sowie Fachabnahme wird empfohlen
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- Garantie 1 Jahr
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- Filtertyp B (Standard): nicht für den Einsatz nach Richtlinie VDI 2052 über thermischen Geräten bestimmt
- bestimmt für das Abführen von Wrasen in z.B. Spülküchen, Speiseausgabe oder Warmausgaben
- die Zuführung von Zuluft sorgt für Unterdruck und bedingt eine höhere Absaugwirkung und Fettabschneidung
- hergestellt aus rostfreiem, ferritischem Stahl
- verschweißte Ecken am Haubenkörper
- gefalzte Ränder und entgratete Schnittkanten
- innenliegende, umlaufende Fett-/Kondensatsammelrinne mit Ablassventil
- Die Längsseiten der Haube sind mit Luftschlitzen ausgestattet, um Ab- und Zuluft in den Raum zu kompensieren
- inkl. LED-Beleuchtung (230V), IP54
- ab einer Länge >2800 mm geteilt geliefert
- Innenkonstruktion mit einem Abluftraum und zwei Stauräumen mit zwei Reihen herausnehmbarer Filter
- Flammschutzfilter einfach entnehmbar und spülmaschinengeeignet
- energiesparend
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- Installation durch einen Fachmann sowie Fachabnahme wird empfohlen
Kühltisch mit 12 Schubladen / 632 Liter / 2330x700x850 mm
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- Preis zzgl. MwSt 20%
- Garantie 1 Jahr
- Lieferzeit: 3-7 Werktage
Top -Typ: kombiniert
Griddle -Abmessungen [mm x mm]: 800 x 800
Bratpflegemittel [MM]: 14.00
Arbeitsplatzmaterial: Edelstahl
Gittergröße [mm x mm]: 680 x 760
Behälter für flüssiges Fett: Ja
Unabhängige Heizzonen: Eigenständige Bedienung für jede Heizzone
Maximale Gerätetemperatur [° C]: 300
Abnehmbarer Rand: Ja
Kühltyp: wassergekühlt
Maximale Umgebungstemperatur [° C]: 43
Min Umgebungstemperatur [° C]: 10
Art des Eiss: Eissplitt
Produktion pro Tag [kg]: 88
Wasserverbrauch [l/h]: 20.50
Behälter für Eis: Ja
Eisspeicherkapazität [kg]: 20
Material: AISI 304
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- Preis zzgl. MwSt 20%
- Garantie 1 Jahr
- Lieferzeit: 3-7 Werktage
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- Garantie 1 Jahr
- Lieferzeit: 3-5 Werktage
5.590,0€
Herd kombiniert mit statischem Elektrobackofen GN 2/1 – 6x Brenner | REDFOX – SPT 70/120 21 GE
Gerätetyp: Kombiniertes Gerät
Stromverbrauch der Zone 1 [KW]: 7,5
Stromverbrauch der Zone 2 [KW]: 7,5
Stromverbrauch der Zone 3 [KW]: 7,5
Stromverbrauch der Zone 4 [KW]: 7,5
Stromverbrauch der Zone 5 [KW]: 4,5
Stromverbrauch der Zone 6 [KW]: 4,5
Zündung: Dauerflamme
Art des internen Teils des Geräts 1 (z. B. Ofen): elektrisch
Art des internen Teils des Geräts 2 (z. B. Ofen): statisch
Material: AISI 304 obere Platte, AISI 430
Bodenmaterial: Edelstahl - für das Kochen geeignet, einfache Wartung
Bodendicke: 12.00
Nutzbares Volumen [l]: 50
Zündung: Piezo
Neigten: manuell
Füllung: Mechanischer Hahn
Art der Pfanne: kippbar
Beckenform: praktisch geformte Tülle der Wanne zur Minimierung der Verluste beim Ausgießen des Inhalts
Schutz der Kontrollen: IPX4
Bodenmaterial: Stahl
Bodendicke: 12.00
Beckenvolumen [l]: 80
Nutzbares Volumen [l]: 80
Zündung: Piezo
Neigten: manuell
Füllung: Mechanischer Hahn
Art der Pfanne: kippbar
Beckenform: praktisch geformte Tülle der Wanne zur Minimierung der Verluste beim Ausgießen des Inhalts
Schutz der Kontrollen: IPX4
Dampftyp: Spritzen
Anzahl der GN / en: 1
GN / EN -Größe im Gerät [mm]: GN 2/3
Steuertyp: Touchscreen
Bildschirmgröße: 7"
Feuchtigkeitskontrolle: Ja, indirektes Messen
Erweiterte Feuchtigkeitsanpassung: Nein
Multi -Level -Kochen: Nein
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- hochwertiger Edelstahl, satiniert
- angenehmer Griff
- passend für die Töpfe der Serie OnSet von Stalgast
Softeismaschine 3,3kW 35-40 Liter/Stunde
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- Garantie 1 Jahr
- Lieferzeit: 3-7 Werktage



















