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Dampftyp: Spritzen
Anzahl der GN / en: 5
GN / EN -Größe im Gerät [mm]: GN 1/1, EN 600x400
GN -Gerätetiefe: 65
Steuertyp: Touchscreen
Bildschirmgröße: 7"
Feuchtigkeitskontrolle: Ja, indirektes Messen
Delta t -Wärmevorbereitung: Ja
Multi -Level -Kochen: Programm der Einschübe - Steuerung der Wärmebehandlung für jedes Gericht gesondert
Türverfassung: abgelüftetes Sicherheits-Doppelglas, zur einfachen Reinigung zerlegbar
Buffettyp: BROWN - beheizt, Glaskeramik
Geräteeigenschaften: beheizt
Anzahl der GN / en: 4
GN / EN -Größe im Gerät [mm]: GN 1/1
Mindestvorrichtungstemperatur [° C]: 60
Maximale Gerätetemperatur [° C]: 100
Buffettyp: BROWN - beheizt, Glaskeramik
Geräteeigenschaften: beheizt
Anzahl der GN / en: 4
GN / EN -Größe im Gerät [mm]: GN 1/1
Mindestvorrichtungstemperatur [° C]: 60
Maximale Gerätetemperatur [° C]: 100
Abnehmbares unteres Regal: Ja
Kontinuierlich den oberen Teil des Geräts mit Heizelementen rutschen: Ja
Automatische Temperaturregelung: Ja
Edelstahlhalter für einfache Wandmontage inklusive: Ja
Automatischer Ausschalten am Ende des Zyklus und der akustischen Signalübertragung: Ja
Funktionsfunktion für die Temperaturwartung halten: Ja
Anzahl der Heizelemente: 4 Heizelemente, 2 Heizvarianten
Anzahl der Programme: 10
Lebensmittelregeneration: Ja
Befeuchtung: Ja
Automatisches Vorheizen: Ja
Maximale Gerätetemperatur [° C]: 170
Steuertyp: digital
Sonde: injizierbar
Anzahl der GN / en: 10
GN / EN -Größe im Gerät [mm]: GN 1/1
GN -Gerätetiefe: 150
Wandkuhlung 1935x865x2000 mm BTH
- Kostenloser Versand in Österreich
- Preis zzgl. MwSt 20%
- Garantie 1 Jahr
- Lieferzeit: 10-14 Werktage
Gerätetyp: Gasgerät
Geräteheiztyp: indirekt
Zündung: Piezo+večný plamen
Dampfdruckregulierung: Mechanisch - das Ventil lässt den Dampf bei hohem Druck ab
Füllung: Mechanischer Hahn
Jackefüllung: halbautomatisch
Abfluss: Ja
Abflussventildurchmesser: 2‘‘
Beckenvolumen [l]: 100
Nutzbares Volumen [l]: 96
✔ Material: Hochwertiger Edelstahl
✔ Maße: 1530 x 850 x 1100 mm
✔ Anzahl Brenner: 3 (2 x 27.5 kW + 1 x 9.2 kW)
✔ Wokring: 280mm Durchmesser
✔ Kühl- und Spülsystem: Ja
✔ Inklusive Wasserhahn: Ja
Bodenmaterial: Edelstahl - für das Kochen geeignet, einfache Wartung
Bodendicke: 12.00
Beckenvolumen [l]: 120
Neigten: manuell
Füllung: Mechanischer Hahn
Art der Pfanne: kippbar
Beckenform: praktisch geformte Tülle der Wanne zur Minimierung der Verluste beim Ausgießen des Inhalts
Schutz der Kontrollen: IPX4
Service -Zugänglichkeit: von vorn durch Abnehmen des Frontpaneels und Entnahme der Behälter für Abfallflüssigkeiten
Gerätetyp: Elektrisches Gerät
Stromverbrauch der Zone 1 [KW]: 3,5
Stromverbrauch der Zone 2 [KW]: 3,5
Schutz der Kontrollen: IP24
Material: AISI 304 obere Platte und Umhüllung
Vakuumpumpenleistung [M3/H]: 25
Länge des Versiegelungsstab [MM]: 520
Breite des internen Teils [MM]: 530
Tiefe des internen Teils [MM]: 530
Höhe des inneren Teils [MM]: 210
Steuertyp: digital
Gasspülung: Nein
Anzahl der Programme: 10
Versiegelungszeitanpassung: Ja
Vakuumzeitanpassung: Ja
Deckelsicherheitselement: Ja
Manometer: Ja
Bodenmaterial: Edelstahl - für das Kochen geeignet, einfache Wartung
Bodendicke: 12.00
Beckenvolumen [l]: 80
Nutzbares Volumen [l]: 80
Zündung: Piezo + Dauerflamme
Neigten: motorisch
Füllung: Mechanischer Hahn
Art der Pfanne: kippbar
Beckenform: praktisch geformte Tülle der Wanne zur Minimierung der Verluste beim Ausgießen des Inhalts
Schutz der Kontrollen: IPX4
Beckenabmessungen [mm x mm x mm]: 721 x 564 x 225
Gerätetyp: Elektrisches Gerät
Stromverbrauch der Zone 1 [KW]: 5
Stromverbrauch der Zone 2 [KW]: 5
Schutz der Kontrollen: IP24
Material: AISI 304 obere Platte und Umhüllung
Buffettyp: LIME - gekühlt, statische Kühlung, flach
Geräteeigenschaften: gekühlt
Anzahl der GN / en: 6
GN / EN -Größe im Gerät [mm]: GN 1/1
GN -Gerätetiefe: 30
Mindestvorrichtungstemperatur [° C]: 4
Maximale Gerätetemperatur [° C]: 8
GN / EN -Größe im Gerät [mm]: GN 2/1
Kammervolumen [l]: 458
Mindestvorrichtungstemperatur [° C]: -2
Maximale Gerätetemperatur [° C]: 7
Isolationsdicke [MM]: 90
Steuertyp: digital
Innenbeleuchtung: Ja
Türschloss: Ja
Automatisches Auftauen: Ja
Haccp: Ja
Jährlicher Energieverbrauch [KWH]: 398
Material: AISI 304
Buffettyp: GREEN - gekühlt, statische Kühlung, tief
Geräteeigenschaften: gekühlt
Anzahl der GN / en: 6
GN / EN -Größe im Gerät [mm]: GN 1/1
GN -Gerätetiefe: 200
Mindestvorrichtungstemperatur [° C]: 4
Maximale Gerätetemperatur [° C]: 8
Buffettyp: GREEN - gekühlt, statische Kühlung, tief
Geräteeigenschaften: gekühlt
Anzahl der GN / en: 6
GN / EN -Größe im Gerät [mm]: GN 1/1
GN -Gerätetiefe: 200
Mindestvorrichtungstemperatur [° C]: 4
Maximale Gerätetemperatur [° C]: 8
Kostenlos zum Produkt: 1x RM Clean+ 12 kg (00012271) und 1x RM Rinse+ 10 kg (00012273)
Anzeigetyp: LCD-Multifunktionsdisplay
Anzahl der Programme: 14
Anzahl der Haut: 2
Türkläre Höhe [MM]: 405
Korbgröße [mm]: 500 x 600
Wasserverbrauch des Wasch zyklus [l/Korb]: 2,4
Waschmittel- und Spülenpumpensystem: ProDose - genaue Dosierung mittels Peristaltikpumpe (Schlauchpumpe)
Pumpentyp waschen: Zweiweg - DuoFlow
Selbstverschlusszyklus: Ja
Abflussfilter: Evolution3 - die doppelte Filterung mit elektronisch gesteuertem teilweisem Ablass vor der Phase des Spülens garantiert 0 % Verlust sauberen Wassers in den Abfluss
Material: AISI 304
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Technische Daten:
- Durchmesser: 230 mm
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