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Zubehör
- Flexibel dank zahlreicher, individuell programmierbarer Funktionen
- MultiPreHeat – mit drei Vorwärmstufen
- Beschwadung 0%-100%
- 10-stufiges Umkehrgebläse
- KlimaControl zur Feuchtigkeitsregulierung
- HACCP-Datenregister, extern speicherbar
- Gärfunktion mit konstanter, niedriger Temperatur
- FastCooling- die Temperatur im Ofenraum lässt sich schnell senken
- AllOnTime – ermöglicht die zeitgleiche Beendigung des Garvorganges für mehrere Gerichte
- SousVide-Garen
- DELTA T- zur Aufrechterhaltung eines konstanten Temperaturunterschieds zwischen Ofeninnenraum und Produktinnerem
- Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler mit 3 Messpunkten
- MultiCook- ermöglicht die kontinuierliche Be- und Entladung
- Regeneration Ihrer Gerichte unter Beibehaltung von Geschmack und Aussehen
- zeitgesteuerte Zubereitung für vorrausschauendes Arbeiten
- Multi-Wash – 3 Reinigungsprogramme für einfache, hygienische Reinheit
- 120 Rezepte speicherbar
- min./max. Temperatur 50°C – 270°C
- 7 Zoll LED-Touchscreen
- Intuitive Bedienung
- LED-Innenbeleuchtung
- Einschubleisten und Garraumtür besonders einfach zu reinigen
- hohe Funktionalität auf kleinem Raum
- perfekte Zubereitung
- 9 verschiedene Ausführungen
- zahlreiches Zubehör
- Installation von einem Fachmann erforderlich
Dampftyp: Spritzen
Anzahl der GN / en: 7
GN / EN -Größe im Gerät [mm]: GN 1/1, EN 600x400
GN -Gerätetiefe: 65
Steuertyp: Touchscreen
Bildschirmgröße: 7"
Feuchtigkeitskontrolle: Ja, indirektes Messen
Delta t -Wärmevorbereitung: Ja
Multi -Level -Kochen: Programm der Einschübe - Steuerung der Wärmebehandlung für jedes Gericht gesondert
Türverfassung: abgelüftetes Sicherheits-Doppelglas, zur einfachen Reinigung zerlegbar
Dampftyp: Spritzen
Anzahl der GN / en: 7
GN / EN -Größe im Gerät [mm]: GN 1/1, EN 600x400
GN -Gerätetiefe: 65
Steuertyp: Touchscreen
Bildschirmgröße: 7"
Feuchtigkeitskontrolle: Ja, indirektes Messen
Delta t -Wärmevorbereitung: Ja
Multi -Level -Kochen: Programm der Einschübe - Steuerung der Wärmebehandlung für jedes Gericht gesondert
Türverfassung: abgelüftetes Sicherheits-Doppelglas, zur einfachen Reinigung zerlegbar
Dampftyp: Spritzen
Anzahl der GN / en: 7
GN / EN -Größe im Gerät [mm]: GN 1/1, EN 600x400
GN -Gerätetiefe: 65
Steuertyp: Touchscreen + Knopf
Bildschirmgröße: 7"
Feuchtigkeitskontrolle: Ja, indirektes Messen
Erweiterte Feuchtigkeitsanpassung: Nein
Delta t -Wärmevorbereitung: Ja
Multi -Level -Kochen: Programm der Einschübe - Steuerung der Wärmebehandlung für jedes Gericht gesondert
Türverfassung: abgelüftetes Sicherheits-Doppelglas, zur einfachen Reinigung zerlegbar
Dampftyp: Spritzen
Anzahl der GN / en: 7
GN / EN -Größe im Gerät [mm]: GN 1/1, EN 600x400
GN -Gerätetiefe: 65
Steuertyp: Touchscreen + Knopf
Bildschirmgröße: 7"
Feuchtigkeitskontrolle: Ja, indirektes Messen
Erweiterte Feuchtigkeitsanpassung: Nein
Delta t -Wärmevorbereitung: Ja
Multi -Level -Kochen: Programm der Einschübe - Steuerung der Wärmebehandlung für jedes Gericht gesondert
Türverfassung: abgelüftetes Sicherheits-Doppelglas, zur einfachen Reinigung zerlegbar
Eiswagen Eisvitrine CARRETTINO 6
- Kostenloser Versand in Österreich
- Preis zzgl. MwSt 20%
- Garantie 1 Jahr
- Lieferzeit: 3-7 Werktage
Material: AISI 304
GN / EN -Größe im Gerät [mm]: GN 1/1
Anzahl der GN / en: 6
Steuertyp: digital
Mindestvorrichtungstemperatur [° C]: -10
Maximale Gerätetemperatur [° C]: -24
Maximale Umgebungstemperatur [° C]: 40
Isolationsdicke [MM]: 50
Einheit: rechts
Automatisches Auftauen: Ja
Buffettyp: BROWN - beheizt, Glaskeramik
Geräteeigenschaften: beheizt
Anzahl der GN / en: 3
GN / EN -Größe im Gerät [mm]: GN 1/1
Mindestvorrichtungstemperatur [° C]: 60
Maximale Gerätetemperatur [° C]: 100
Dampftyp: Spritzen
Anzahl der GN / en: 7
GN / EN -Größe im Gerät [mm]: GN 1/1, EN 600x400
GN -Gerätetiefe: 65
Steuertyp: Touchscreen
Bildschirmgröße: 7"
Feuchtigkeitskontrolle: Ja, indirektes Messen
Delta t -Wärmevorbereitung: Ja
Multi -Level -Kochen: Programm der Einschübe - Steuerung der Wärmebehandlung für jedes Gericht gesondert
Türverfassung: abgelüftetes Sicherheits-Doppelglas, zur einfachen Reinigung zerlegbar
Dampftyp: Spritzen
Anzahl der GN / en: 7
GN / EN -Größe im Gerät [mm]: GN 1/1, EN 600x400
GN -Gerätetiefe: 65
Steuertyp: Touchscreen
Bildschirmgröße: 7"
Feuchtigkeitskontrolle: Ja, indirektes Messen
Delta t -Wärmevorbereitung: Ja
Multi -Level -Kochen: Programm der Einschübe - Steuerung der Wärmebehandlung für jedes Gericht gesondert
Türverfassung: abgelüftetes Sicherheits-Doppelglas, zur einfachen Reinigung zerlegbar
Buffettyp: BLUE - gekühlt, dynamische Kühlung
Geräteeigenschaften: gekühlt
Anzahl der GN / en: 6
GN / EN -Größe im Gerät [mm]: GN 1/1
GN -Gerätetiefe: 200
Mindestvorrichtungstemperatur [° C]: 4
Maximale Gerätetemperatur [° C]: 8
Kostenlos zum Produkt: 1x RM Clean+ 12 kg (00012271) und 1x RM Rinse+ 10 kg (00012273)
Anzeigetyp: LCD-Multifunktionsdisplay
Anzahl der Programme: 8
Anzahl der Haut: 2
Türkläre Höhe [MM]: 650
Korbgröße [mm]: 560 x 630
Wasserverbrauch des Wasch zyklus [l/Korb]: 3
Waschmittel- und Spülenpumpensystem: ProDose - genaue Dosierung mittels Peristaltikpumpe (Schlauchpumpe)
Pumpentyp waschen: Zweiweg - DuoFlow
Selbstverschlusszyklus: Ja
Abflussfilter: Evolution3 - die doppelte Filterung mit elektronisch gesteuertem teilweisem Ablass vor der Phase des Spülens garantiert 0 % Verlust sauberen Wassers in den Abfluss
Stoßkühlzyklus kg / min (+3 ° C): 25/90
Stoßfischzyklus kg / min (-18 ° C): 15/240
Maximale Gerätetemperatur [° C]: -40
Sonde: 4-Punkt-Sonde
Isolationsdicke [MM]: 60
Steuertyp: Touchscreen
Bildschirmgröße: 9"
Programmierbare Benutzerzyklen: Ja, mit der Möglichkeit der Speicherung
Thaving -Zyklus: Ja
Gerätetyp: Gasgerät
Geräteheiztyp: indirekt
Zündung: elektrisch
Dampfdruckregulierung: automatisch - der Pressostat (Druckschalter) regelt die Leistung der Anlage
Füllung: Mechanischer Hahn
Jackefüllung: halbautomatisch
Abflussventildurchmesser: 2"
Beckenvolumen [l]: 200
Nutzbares Volumen [l]: 183
- Kostenloser Versand in Österreich
- Preis zzgl. MwSt 20%
- Garantie 1 Jahr
- Lieferzeit: 3-7 Werktage
Material: AISI 304
Dampftyp: Spritzen
Anzahl der GN / en: 6
GN / EN -Größe im Gerät [mm]: GN 1/1
GN -Gerätetiefe: 65
Steuertyp: Touchscreen + Knopf
Bildschirmgröße: 9"
Feuchtigkeitskontrolle: MeteoSystem - Regelung auf der Grundlage der direkten Messung der Feuchtigkeit in der Kammer (patentiert)
Erweiterte Feuchtigkeitsanpassung: Supersteam - zwei Modi der Dampfsättigung
Delta t -Wärmevorbereitung: Ja
Automatisches Vorheizen: Ja
Multi -Level -Kochen: Programm der Einschübe - Steuerung der Wärmebehandlung für jedes Gericht gesondert
Türverfassung: abgelüftetes Sicherheits-Doppelglas, zur einfachen Reinigung zerlegbar
Dampftyp: Spritzen
Anzahl der GN / en: 10
GN / EN -Größe im Gerät [mm]: GN 1/1, EN 600x400
GN -Gerätetiefe: 65
Steuertyp: Touchscreen + Knopf
Bildschirmgröße: 7"
Feuchtigkeitskontrolle: Ja, indirektes Messen
Erweiterte Feuchtigkeitsanpassung: Nein
Delta t -Wärmevorbereitung: Ja
Multi -Level -Kochen: Programm der Einschübe - Steuerung der Wärmebehandlung für jedes Gericht gesondert
Türverfassung: abgelüftetes Sicherheits-Doppelglas, zur einfachen Reinigung zerlegbar




















