RM Kombidämpfer SLIM Elektro 6x GN 1/1 mit Einspritzung und 7″-Touchscreen – RM MSTBD 0611 E

Kombidämpfer SLIM Elektro 6x GN 1/1, Einspritzung, 7″-Touchscreen

13.064,00 € zzgl. USt.
Auf Lager

Platzsparender Elektro-Kombidämpfer in schmaler SLIM-Bauweise – volle Kombidämpfer-Funktionen auf nur 519 mm Breite.

  • 6 × GN 1/1, Einschubabstand 30 mm
  • Dampferzeugung per Einspritzung, MeteoSystem-Feuchteregelung
  • 7″-Touchscreen + Drehknopf, 1000 Programme
  • Automatisches Waschsystem, Kalt- und Heißräuchern
  • 6,9 kW, 400 V
Auf Lager
Zur Merkliste
  • Professioneller Versand mit zuverlässigen Speditionspartnern
  • Selbstabholung direkt von unserem Logistikzentrum möglich
  • Maßgeschneiderte Angebote für Gastronomie- und Hotelbetriebe
  • Persönlicher Kundenberater auf Anfrage verfügbar
  • Kostenloser Versand innerhalb Österreichs
  • Wir gewähren 1 Jahr Garantie sowie 2 Jahre Garantie auf Ersatzteile
SKU 00011960 
Kategorien: ,
Marke:

Beschreibung

RM MSTBD 0611 E – Kombidämpfer SLIM Elektro 6x GN 1/1 mit Einspritzung

Der RM MSTBD 0611 E ist ein elektrischer Kombidämpfer in besonders schmaler SLIM-Ausführung für 6 × GN 1/1. Er eignet sich für Restaurants, Cafés, Bistros und Hotelküchen mit wenig Stellfläche, die dennoch auf Dampfgaren, Heißluft, Niedertemperaturgaren und Räuchern nicht verzichten möchten.

Technische Daten

Artikelnummer (SAP) 00011960
Abmessungen netto (B × T × H) 519 × 808 × 770 mm
Abmessungen brutto (B × T × H) 580 × 920 × 980 mm
Gewicht netto / brutto 92 kg / 102 kg
Gerätetyp Elektrogerät
Elektrische Leistung 6,9 kW
Anschluss 400 V / 3N – 50 Hz
Leiterquerschnitt Cu 1,5 mm²
Wasseranschluss 3/4″
Abfluss DN 50
Material / Außenfarbe AISI 304 / Edelstahl
Kapazität 6 × GN 1/1, Einschubabstand 30 mm
GN-Tiefe 40 mm
Beheizung Kombination aus Dampf und Heißluft
Dampferzeugung Einspritzung
Feuchteregelung MeteoSystem (patentiert), Supersteam mit zwei Dampfsättigungsmodi
Temperaturbereich 50–300 °C
Steuerung Touchscreen 7″ + Drehknopf
Programme 1000 (davon 100 voreingestellt), bis zu 9 Garschritte
Lüfter 1, 6 Geschwindigkeiten, Reversierlüfter, Stopp beim Öffnen der Tür
Heizelemente Incoloy
Garraum AISI 304 mit abgerundeten Ecken
Tür hinterlüftete Sicherheits-Doppelverglasung, zur Reinigung zerlegbar
Beleuchtung LED in der Tür, beidseitig
Waschsystem automatisch, geschlossen (Umpumpen von Wasser und Reiniger)
Reinigungsmittel Flüssigreiniger + Klarspüler/Essig oder Reinigungstabs
Funktionen Delta-T-Garen, automatisches Vorheizen und Abkühlen, Nachtgaren, Niedertemperaturgaren ab 50 °C, Regenerieren, EasyService (einheitliches Finishing), Einschubprogramm (Multi-Level-Garen), Räuchern, Kalteräuchern, Startzeitvorwahl
Sustain Box Ja
Abzug für Feuchtigkeit Ja
Kerntemperaturfühler optional
Handbrause optional
Fernbedienung Ja
HACCP Ja
USB-Anschluss Ja, für Rezepte und Firmware-Updates
Stapelbar Ja
Verstellbare Füße Ja
Hinweis Tür auf Wunsch mit Griff rechts (Anschlagwechsel bei Bestellung angeben)

Weitere Ausführungen dieser Serie