RM Schockfroster 10x GN 1/1 mit 9"-Touchscreen, Edelstahl – RM IS 1011

Schockfroster 10x GN 1/1, 9″-Touchscreen, Edelstahl, 400 V

18.393,00 € zzgl. USt.
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Schockfroster und Schnellkühler für 10 × GN 1/1 mit 9″-Touchscreen – kühlt und friert Speisen schnell und HACCP-konform herunter.

  • Schockkühlen: 45 kg in 90 min auf +3 °C
  • Schockfrosten: 30 kg in 240 min auf −18 °C
  • 10 Einschübe GN 1/1, bis −40 °C
  • 4-Punkt-Kerntemperaturfühler, HACCP, USB
  • 1,6 kW, 400 V, Kältemittel R452a
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SKU 00008779 
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Beschreibung

RM IS 1011 – Schockfroster 10x GN 1/1 mit 9″-Touchscreen

Der Schockfroster RM IS 1011 aus Edelstahl kühlt und friert große Mengen Speisen in kürzester Zeit herunter. Mit 9″-Touchscreen, 4-Punkt-Kernfühler und Echtzeitüberwachung ist er die sichere Lösung für Cook & Chill in Restaurants, Hotels, Konditoreien und Großküchen.

Technische Daten

Artikelnummer (SAP) 00008779
Nettomaße (B × T × H) 790 × 839 × 1650 mm
Nettogewicht 179 kg
Bruttomaße (B × T × H) 846 × 860 × 1780 mm
Bruttogewicht 190,1 kg
Gerätetyp Elektrogerät
Material AISI 304
Außenfarbe Edelstahl
Türanschlag Türbänder links
Leistung 1,6 kW
Anschluss 400 V / 3N – 50 Hz
Bedienung Touchscreen 9″
Kältemittel R452a
Kapazität 10 × GN 1/1 (Tiefe 65 mm)
Min. Temperatur −40 °C
Schockfrosten (−18 °C) 30 kg / 240 min
Schockkühlen (+3 °C) 45 kg / 90 min
Isolierstärke 60 mm
Langzeitkühlung / -gefrieren Ja / Ja
Auftauzyklus Ja
Kerntemperaturfühler 4-Punkt-Fühler
Programmierbare Zyklen Ja, speicherbar
Selbstdiagnose Ja
Innenbeleuchtung Ja
HACCP Ja
Filter abnehmbar
USB-Anschluss Ja (HACCP, Firmware-Update)
Echtzeitüberwachung Energieverbrauch, Garraum- und Fühlertemperatur, Verlaufsgrafik
Rollen optional
Leiterquerschnitt Cu 0,5 mm²

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