RM Schockfroster 5x GN 1/1 mit 9″-Touchscreen, 230 V – RM ISN 0511

Schockfroster 5x GN 1/1 mit 9″-Touchscreen, 230 V

10.227,00 € zzgl. USt.
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Schockkühler und Schockfroster für 5 Behälter GN 1/1 – kühlt Speisen schnell und HACCP-gerecht herunter.

  • Schockkühlen: 25 kg in 90 min auf +3 °C
  • Schockfrosten: 15 kg in 240 min auf −18 °C
  • 9″-Touchscreen, 4-Punkt-Kerntemperaturfühler
  • Kältemittel R290, 230 V
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SKU 00038851 
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Beschreibung

RM ISN 0511 – Schockfroster 5x GN 1/1 mit Touchscreen

Der RM ISN 0511 ist ein Schockkühler und Schockfroster für 5 Behälter GN 1/1 mit 9″-Touchscreen. Er kühlt und friert gegarte Speisen schnell und sicher herunter und eignet sich für Restaurants, Konditoreien, Caterer und Cook-&-Chill-Küchen.

Technische Daten

Artikelnummer (SAP) 00038851
Abmessungen netto (B × T × H) 790 × 839 × 847 mm
Gewicht netto 100 kg
Abmessungen brutto (B × T × H) 846 × 860 × 980 mm
Gewicht brutto 116,9 kg
Gerätetyp Elektrogerät
Material / Außenfarbe AISI 304 / Edelstahl
Elektrische Leistung 0,578 kW
Anschluss 230 V / 1N – 50 Hz
Leiterquerschnitt Cu 0,5 mm²
Kältemittel R290
Kapazität 5x GN 1/1 (Behältertiefe 65 mm)
Tiefste Temperatur −40 °C
Schockkühlen (+3 °C) 25 kg / 90 min
Schockfrosten (−18 °C) 15 kg / 240 min
Isolierstärke 60 mm
Steuerung Touchscreen 9″
Kerntemperaturfühler 4-Punkt-Fühler
Funktionen Langzeitkühlen, Langzeitfrosten, Auftauen, programmierbare Zyklen mit Speicherfunktion
Echtzeit-Überwachung Energieverbrauch, Garraum- und Fühlertemperatur, Verlaufsgrafik
HACCP Ja
USB-Anschluss Ja, für HACCP-Daten und Firmware-Updates
Selbstdiagnose Ja
Innenbeleuchtung Ja
Filter abnehmbar
Rollen optional

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