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Bodenmaterial: Edelstahl - für das Kochen geeignet, einfache Wartung
Bodendicke: 16.00
Beckenvolumen [l]: 16
Schutz der Kontrollen: IPX5
Beckenabmessungen [mm x mm x mm]: 300 x 680 x 100
Service -Zugänglichkeit: von durch Abnehmen des Frontpaneels
Kühltyp: luftgekühlt
Maximale Umgebungstemperatur [° C]: 43
Min Umgebungstemperatur [° C]: 10
Art des Eiss: Hütchen
Eisgewicht [G]: 22.00
Produktion pro Tag [kg]: 75
Wasserverbrauch [l/h]: 10.50
Behälter für Eis: Ja
Eisspeicherkapazität [kg]: 35
Material: AISI 304
Halbhermetisch kälteverdichter BITZER 2CES-4Y:
Kältemittel: R404A / R449A / R448A / R452A
Betriebsbereich [°C]: 5 bis -45
Nennleistung [W] bei Verdampfung -10°C: 8440W
Stromversorgung: 380-420V 50Hz
Motortyp: TRI
Maximaler Druck LP/ HP 19/ 32bar
Gewicht [kg]: 76kg
Kompressor wird mit Kurbelgehäuseheizung verkauft
4.357,0€
Gasherd mit 6 Brennern (3,5+2×5+2×7+9), Elektro-Umluft-Backofen GN1/1 und Unterschrank, Serie 700 ND
- Edelstahl
- Brennerleistung 3,5 kW, 2x 5 kW, 2x 7 kW, 9 kW (Doppelkranzbrenner)
- Brennerleistung auf unterster Stufe = ca. 30% der angegebenen Maximalleistung
- Neutralschrank mit Tür
- abnehmbare, spülmaschinengeeignete Auffangschale
- Topfträger aus Gusseisen
- Pilotflamme
- Elektro-Backofen, 600x400 / GN1/1, Umluft
- Innenmaß: 660x445x285 mm (BxTxH)
- Innenbeleuchtung
- manuelle Lüftungsklappe für den Abzug von Wrasen
- drei Einschübe
- verglaste Ofentür
- ergonomische Knebel
- lasergraviertes Bedienfeld mit Kontrollleuchten
- Sicherheitsthermostat über Frontblende bedienbar
- inkl. einem Rost
- höhenverstellbare Füße (45 mm)
- optional mit einer Arbeitshöhe von 900 mm erhältlich
- polnische, ressourcenschonende Produktion
Vakuumpumpenleistung [M3/H]: 12
Länge des Versiegelungsstab [MM]: 350
Breite des internen Teils [MM]: 360
Tiefe des internen Teils [MM]: 405
Höhe des inneren Teils [MM]: 175
Steuertyp: digital
Gasspülung: Ja
Anzahl der Programme: 10
Versiegelungszeitanpassung: Ja
Vakuumzeitanpassung: Ja
Deckelsicherheitselement: Ja
Manometer: Ja
Material: Edelstahl
Steuertyp: mechanisch
Maximale Produktion pro Stunde [kg/h]: 600
Sicherheitselement: Magnetischer Deckel-Sicherheitsschalter
Start stop: Ja
Timer: Ja
Übertragungsart: Riemen
Wasserversorgungsanschluss: 3/4"
Abflussventildurchmesser: 50
Schleifmittel: Snadno odmínatelné brusné plochy a disk pro jednodušší čištění a výměnu
Weitere Informationen: transparenter Plexiglasdeckel zur Kontrolle aller Verarbeitungsschritte
4.359,0€
Gasherd mit 6 Brennern (3,5+3×5+2×7), Elektro-Umluft-Backofen GN1/1 und Unterschrank, Serie 700 ND
- Edelstahl
- Brennerleistung 3,5 kW, 3x 5 kW, 2x 7 kW (Doppelkranzbrenner)
- Brennerleistung auf unterster Stufe = ca. 30% der angegebenen Maximalleistung
- Neutralschrank mit Tür
- abnehmbare, spülmaschinengeeignete Auffangschale
- Topfträger aus Gusseisen
- Pilotflamme
- Elektro-Backofen, 600x400 / GN1/1, Umluft
- Innenmaß: 660x445x285 mm (BxTxH)
- Innenbeleuchtung
- manuelle Lüftungsklappe für den Abzug von Wrasen
- drei Einschübe
- verglaste Ofentür
- ergonomische Knebel
- lasergraviertes Bedienfeld mit Kontrollleuchten
- Sicherheitsthermostat über Frontblende bedienbar
- inkl. einem Rost
- höhenverstellbare Füße (45 mm)
- optional mit einer Arbeitshöhe von 900 mm erhältlich
- polnische, ressourcenschonende Produktion
Buffettyp: GREEN - gekühlt, statische Kühlung, tief
Geräteeigenschaften: gekühlt
Anzahl der GN / en: 4
GN / EN -Größe im Gerät [mm]: GN 1/1
GN -Gerätetiefe: 200
Mindestvorrichtungstemperatur [° C]: 4
Maximale Gerätetemperatur [° C]: 8
Außenmaße (B x T x H): 5000 x 1500 x 400 mm
Spannung: 230 Volt / 1 N
Flammhemmender Filter: Typ B
Filterabmessungen: 495 x 495 x 25 mm
Anzahl der Filter: 16 Stücke
LED-Licht: 12 x 5W
Gastro Teigknetmaschine 130 Liter / 80 kg Teig / 2 Geschwindigkeiten / 400 V
- Kostenloser Versand in Österreich
- Preis zzgl. MwSt 20%
- Garantie 1 Jahr
- Lieferzeit: 3-7 Werktage
Speiseisvitrine Hawai 16X 5Ltr
- Kostenloser Versand in Österreich
- Preis zzgl. MwSt 20%
- Garantie 1 Jahr
- Lieferzeit: 3-7 Werktage
Gerätetyp: Gasgerät
Stromverbrauch der Zone 1 [KW]: 7,5
Stromverbrauch der Zone 2 [KW]: 7,5
Stromverbrauch der Zone 3 [KW]: 7,5
Stromverbrauch der Zone 4 [KW]: 4,5
Zündung: Dauerflamme
Art des internen Teils des Geräts 1 (z. B. Ofen): Gas
Art des internen Teils des Geräts 2 (z. B. Ofen): statisch
Material: AISI 304 obere Platte, AISI 430
4.390,0€
Herd elektrisch mit statischem Elektrobackofen GN 2/1 – 4x Kochfeld 400 V | REDFOX – SPT 90/80 21 E
Gerätetyp: Elektrisches Gerät
Stromverbrauch der Zone 1 [KW]: 3,5
Stromverbrauch der Zone 2 [KW]: 3,5
Stromverbrauch der Zone 3 [KW]: 3,5
Stromverbrauch der Zone 4 [KW]: 3,5
Art des internen Teils des Geräts 1 (z. B. Ofen): elektrisch
Art des internen Teils des Geräts 2 (z. B. Ofen): statisch
Material: AISI 304 obere Platte, AISI 430 Umhüllung
Griddle -Abmessungen [mm x mm]: 400 x 600
Gittergröße [mm x mm]: 270 x 430
4.399,0€
Haubenspülmaschine Aqua H5 inkl. Klarspülmittel-, Reinigerdosier- und Klarspülpumpe, 400V, 10 kW
- Linie AQUA in neuem, modernen Design
- verbessertes Heizelement mit erhöhter Korrosions- und Hitzebeständigkeit aus Incoloy 800
- weniger anfällig bei Wasser mit erhöhtem Härtegrad und bei Verwendung in chemisch anspruchsvollerer Umgebung
- 3 Spülprogramme 90/120/180 Sekunden
- Leistung bis zu 40 Körbe/Stunde
- unten und oben je 2 Edelstahl Wasch- und Spülarme
- inkl. Teller-, Universal-, Besteckspülkorb 500x500 mm
- inkl. Klarspülmittel- und Reinigerdosierpumpe
- inkl. Klarspülpumpe
- max. Einschubhöhe 415 mm
- geringer Wasserverbrauch ca. 2,5L/Zyklus
- Temperaturanzeige für Boiler und Kammer
- inkl. Flächensieb
- höhenverstellbare Füße (+ 45 mm)
- Gepresste, abgerundete Spülkammer
- Edelstahl
- elektronische Steuerung
- niedrige Betriebskosten
- ab 6°dh empfehlen wir die Installation eines Wasserenthärters
Beckenvolumen [l]: 8
Abflusstyp: in den Unterbau
Abfluss: Ja
Maximale Gerätetemperatur [° C]: 190
Mindestvorrichtungstemperatur [° C]: 50
Material: Edelstahl
Zündung: elektrisch
Anzahl der Körbe: 2
Korbgröße [mm]: 120 x 300 x 150
Buffettyp: LIME - gekühlt, statische Kühlung, flach
Geräteeigenschaften: gekühlt
Anzahl der GN / en: 5
GN / EN -Größe im Gerät [mm]: GN 1/1
GN -Gerätetiefe: 30
Mindestvorrichtungstemperatur [° C]: 4
Maximale Gerätetemperatur [° C]: 8
- Filtertyp B (Standard): nicht für den Einsatz nach Richtlinie VDI 2052 über thermischen Geräten bestimmt
- bestimmt für das Abführen von Wrasen in z.B. Spülküchen, Speiseausgabe oder Warmausgaben
- die Zuführung von Zuluft sorgt für Unterdruck und bedingt eine höhere Absaugwirkung und Fettabschneidung
- hergestellt aus rostfreiem, ferritischem Stahl
- verschweißte Ecken am Haubenkörper
- gefalzte Ränder und entgratete Schnittkanten
- innenliegende, umlaufende Fett-/Kondensatsammelrinne mit Ablassventil
- Die Längsseiten der Haube sind mit Luftschlitzen ausgestattet, um Ab- und Zuluft in den Raum zu kompensieren
- inkl. LED-Beleuchtung (230V), IP54
- ab einer Länge >2800 mm geteilt geliefert
- Innenkonstruktion mit einem Abluftraum und zwei Stauräumen mit zwei Reihen herausnehmbarer Filter
- Flammschutzfilter einfach entnehmbar und spülmaschinengeeignet
- energiesparend
- wartungsarm
- Lieferung ohne Filter möglich
- Installation durch einen Fachmann sowie Fachabnahme wird empfohlen
Kühltyp: wassergekühlt
Maximale Umgebungstemperatur [° C]: 43
Min Umgebungstemperatur [° C]: 10
Art des Eiss: Hütchen
Eisgewicht [G]: 22.00
Produktion pro Tag [kg]: 74
Behälter für Eis: Ja
Eisspeicherkapazität [kg]: 35
Material: AISI 304
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Das digitale REFCO MULTITHERM Thermometer eignet sich ideal zur Messung von Temperaturen in verschiedenen Anwendungen. Mit zwei Sonden - integriert und extern - ermöglicht das Thermometer präzise Messungen an verschiedenen Messpunkten.
Das Gerät hat eine sehr schnelle Reaktionszeit und ein beleuchtetes LCD-Display, was das Ablesen der Messergebnisse erleichtert. Zusätzlich ist das Thermometer mit einer Alarmfunktion und automatischer Abschaltung ausgestattet, und ein Magnet im Gehäuse ermöglicht eine einfache und sichere Montage des Geräts am Arbeitsplatz.
Das Produkt erfüllt die Anforderungen der F-Gas-Verordnung und ist aufgrund fehlender Kalibrierungsanforderungen sehr einfach zu bedienen. Wir laden Sie ein, das REFCO MULTITHERM Digitales Thermometer zu erwerben - ein großartiges Werkzeug für präzise Temperaturmessungen in verschiedenen Anwendungen.


















