Kombidämpfer SmartCook mit Touchscreen, 7x GN 2/1
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Kombidämpfer SmartCook, Touchscreen, 7x GN2/1

11.344,00 € zzgl. USt.
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Kombidämpfer SmartCook für 7x GN 2/1 mit 7-Zoll-LED-Touchscreen und zahlreichen individuell programmierbaren Funktionen.

  • 7 Zoll LED-Touchscreen, intuitive Bedienung, 120 Rezepte speicherbar, min./max. Temperatur 50°C – 270°C
  • Beschwadung 0%-100%, 10-stufiges Umkehrgebläse, KlimaControl, MultiPreHeat mit drei Vorwärmstufen, FastCooling
  • AllOnTime, MultiCook, DELTA T, SousVide-Garen, Gärfunktion, Regeneration und zeitgesteuerte Zubereitung
  • Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler mit 3 Messpunkten, HACCP-Datenregister extern speicherbar
  • Multi-Wash mit 3 Reinigungsprogrammen, LED-Innenbeleuchtung, leicht zu reinigende Einschubleisten und Garraumtür; Installation von einem Fachmann erforderlich
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  • Professioneller Versand mit zuverlässigen Speditionspartnern
  • Selbstabholung direkt von unserem Logistikzentrum möglich
  • Maßgeschneiderte Angebote für Gastronomie- und Hotelbetriebe
  • Persönlicher Kundenberater auf Anfrage verfügbar
  • Kostenloser Versand innerhalb Österreichs
  • Wir gewähren 1 Jahr Garantie sowie 2 Jahre Garantie auf Ersatzteile
SKU FM023207E
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Beschreibung

Kombidämpfer SmartCook, Touchscreen, 7x GN2/1

Kombidämpfer SmartCook von Stalgast mit 7 Einschubleisten für GN 2/1 und 7-Zoll-LED-Touchscreen. Zahlreiche programmierbare Funktionen und 72 bebilderte Rezepte erleichtern Backen, Dämpfen, Gratinieren, Grillen, Gären und Dünsten bei gleichbleibender Qualität – für Restaurants, Hotels und Großküchen.

Highlights

  • 7x GN 2/1, Temperatur 50–270 °C
  • 7-Zoll-LED-Touchscreen, 72 bebilderte Rezepte, 120 Rezepte speicherbar
  • AllOnTime, MultiCook, DELTA T, Sous-Vide, Regeneration, Gär- und Abkühlfunktion
  • 3-Punkt-Kerntemperaturfühler, Beschwadung 0–100 %, 10-stufiges Umkehrgebläse
  • Multi-Wash: 3 automatische Reinigungsprogramme, HACCP-Datenregister

Technische Daten

Serie SmartCook (Stalgast)
Kapazität 7x GN 2/1
Temperaturbereich 50–270 °C
Bedienung 7-Zoll-LED-Touchscreen, intuitive Bedienung
Rezepte 72 bebilderte Rezepte, 120 Rezepte speicherbar
Beschwadung 0–100 %, KlimaControl zur Feuchtigkeitsregulierung
Gebläse 10-stufiges Umkehrgebläse
Kerntemperaturfühler Mehrpunkt, 3 Messpunkte
Funktionen MultiPreHeat (3 Vorwärmstufen), AllOnTime, MultiCook, DELTA T, SousVide, Gärfunktion, FastCooling, Regeneration, zeitgesteuerte Zubereitung
Reinigung Multi-Wash mit 3 Reinigungsprogrammen; Einschubleisten und Garraumtür einfach zu reinigen
HACCP Datenregister, extern speicherbar
Beleuchtung LED-Innenbeleuchtung
Hinweis 9 Geräteausführungen (Elektro oder Gas, 5/7/11 Einschubleisten); Installation durch Fachmann erforderlich

Weitere Ausführungen dieser Serie

Lieferung in ganz Österreich, Beratung und Abholung bei InGastro Equipment in Wien – Telefon +43 650 890 2101 oder Beratung anfragen.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 136,0000 kg
Maße 790 × 1280 × 830 cm