RM Multifunktionsgerät INFINITY 15x GN 1/1 zum Schockfrosten und Garen, 400 V – RM INFINITY 1511 N

Multifunktionsgerät INFINITY 15x GN 1/1, Schockfrosten & Garen, 400 V

26.773,00 € zzgl. USt.
Auf Lager

Multifunktionsgerät INFINITY für 15 GN 1/1 – Schnellkühlen, Schockfrosten, Niedertemperaturgaren, Gären und Auftauen in einem Standgerät.

  • Schnellkühlen 70 kg/90 min, Schockfrosten 50 kg/240 min
  • Temperaturbereich −40 bis +85 °C, Niedertemperaturgaren 52–85 °C
  • 9″-Touchscreen, 4-Punkt-Kerntemperaturfühler, HACCP
  • 400 V, natürliches Kältemittel R290
Auf Lager
Zur Merkliste
  • Professioneller Versand mit zuverlässigen Speditionspartnern
  • Selbstabholung direkt von unserem Logistikzentrum möglich
  • Maßgeschneiderte Angebote für Gastronomie- und Hotelbetriebe
  • Persönlicher Kundenberater auf Anfrage verfügbar
  • Kostenloser Versand innerhalb Österreichs
  • Wir gewähren 1 Jahr Garantie sowie 2 Jahre Garantie auf Ersatzteile
SKU 00038879 
Kategorien: ,
Marke:

Beschreibung

RM INFINITY 1511 N – Multifunktionsgerät INFINITY 15x GN 1/1

Das RM INFINITY 1511 N ist ein Multifunktionsgerät für 15 GN 1/1, das Schnellkühler, Schockfroster und Niedertemperatur-Gargerät vereint. Mit dem natürlichen Kältemittel R290 ist es ideal für Großküchen, Catering, Bäckereien und Konditoreien mit hohem Durchsatz.

Technische Daten

Artikelnummer (SAP) 00038879
Maße netto (B × T × H) 790 × 839 × 1990 mm
Maße brutto (B × T × H) 846 × 820 × 2122 mm
Gewicht netto / brutto 225 kg / 242 kg
Material Edelstahl AISI 304
Türanschlag Scharniere links
Anschlussleistung 2,39 kW
Spannung 400 V / 3N – 50 Hz
Kältemittel R290
Bedienung Touchscreen 9″
Kapazität 15x GN 1/1, Behältertiefe 65 mm
Temperaturbereich −40 bis +85 °C
Schnellkühlen (+3 °C) 70 kg / 90 min
Schockfrosten (−18 °C) 50 kg / 240 min
Niedertemperaturgaren 52–85 °C
Isolierstärke 60 mm
Kerntemperaturfühler 4-Punkt
Funktionen Dauerkühlen, Dauergefrieren, Auftauen, Gären, Befeuchtung, Selbstdiagnose
Benutzerzyklen programmierbar und speicherbar
Echtzeitüberwachung Energieverbrauch, Garraum- und Kerntemperatur, Verlaufsgrafik
Innenbeleuchtung Ja
HACCP Ja
USB-Anschluss Ja, für Firmware-Updates
Rollen Nein
Leiterquerschnitt Cu 0,5 mm²

Weitere Ausführungen dieser Serie