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Buffettyp: BLUE - gekühlt, dynamische Kühlung
Geräteeigenschaften: gekühlt
Anzahl der GN / en: 3
GN / EN -Größe im Gerät [mm]: GN 1/1
GN -Gerätetiefe: 150
Mindestvorrichtungstemperatur [° C]: 4
Maximale Gerätetemperatur [° C]: 8
Dampftyp: Spritzen
Anzahl der GN / en: 6
GN / EN -Größe im Gerät [mm]: GN 2/3
GN -Gerätetiefe: 40
Steuertyp: Touchscreen + Knopf
Bildschirmgröße: 5"
Feuchtigkeitskontrolle: MeteoSystem - Regelung auf der Grundlage der direkten Messung der Feuchtigkeit in der Kammer (patentiert)
Erweiterte Feuchtigkeitsanpassung: Nein
Delta t -Wärmevorbereitung: Ja
Automatisches Vorheizen: Ja
Multi -Level -Kochen: Programm der Einschübe - Steuerung der Wärmebehandlung für jedes Gericht gesondert
Türverfassung: abgelüftetes Sicherheits-Doppelglas, zur einfachen Reinigung zerlegbar
Material: AISI 304
GN / EN -Größe im Gerät [mm]: GN 1/1
Anzahl der GN / en: 3
Steuertyp: digital
Mindestvorrichtungstemperatur [° C]: -2
Maximale Gerätetemperatur [° C]: 7
Maximale Umgebungstemperatur [° C]: 40
Isolationsdicke [MM]: 50
Einheit: rechts
Automatisches Auftauen: Ja
Buffettyp: GREEN
Geräteeigenschaften: gekühlt
Anzahl der GN / en: 4
GN / EN -Größe im Gerät [mm]: GN 1/1
GN -Gerätetiefe: 200
Mindestvorrichtungstemperatur [° C]: 4
Maximale Gerätetemperatur [° C]: 8
Buffettyp: GREEN - gekühlt, statische Kühlung, tief
Geräteeigenschaften: gekühlt
Anzahl der GN / en: 4
GN / EN -Größe im Gerät [mm]: GN 1/1
GN -Gerätetiefe: 200
Mindestvorrichtungstemperatur [° C]: 4
Maximale Gerätetemperatur [° C]: 8
Bodenmaterial: Edelstahl - für das Kochen geeignet, einfache Wartung
Bodendicke: 12.00
Beckenvolumen [l]: 120
Nutzbares Volumen [l]: 120
Neigten: motorisch
Füllung: Mechanischer Hahn
Art der Pfanne: kippbar
Beckenform: praktisch geformte Tülle der Wanne zur Minimierung der Verluste beim Ausgießen des Inhalts
Schutz der Kontrollen: IPX4
Beckenabmessungen [mm x mm x mm]: 1121 x 566 x 223
Spiralkneter – 200 L – 125 kg Teig – 2 Geschwindigkeiten – 400 V
Technische Spezifikationen:
Stromversorgung: 400 V, 50 Hz, 5 / 7.5 kW
Schüsselkapazität: 200 L
Schüsselgeschwindigkeit: 16 r / min
Mischgeschwindigkeiten: 107 / 210 U/min
Maximale Knetleistung: 125 kg
Nettogewicht: 675 kg
Maße: 1400 1080 × × mm 1630
Anzahl der Programme: 10
Lebensmittelregeneration: Ja
Befeuchtung: Ja
Automatisches Vorheizen: Ja
Maximale Gerätetemperatur [° C]: 170
Steuertyp: digital
Sonde: injizierbar
Anzahl der GN / en: 14
GN / EN -Größe im Gerät [mm]: GN 1/1
GN -Gerätetiefe: 150
Kühltyp: luftgekühlt
Maximale Umgebungstemperatur [° C]: 43
Min Umgebungstemperatur [° C]: 5
Art des Eiss: Würfel
Eisgewicht [G]: 6.00
Produktion pro Tag [kg]: 220
Wasserverbrauch [l/h]: 12.00
Behälter für Eis: Ja
Eisspeicherkapazität [kg]: 200
Material: Edelstahl
Espresso Kaffeemaschine Magister F 2006 HP Multiboiler, 2 Gruppig
- Kostenloser Versand in Österreich
- Preis zzgl. MwSt 20%
- Garantie 1 Jahr
- Lieferzeit: 3-7 Werktage
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- Garantie 1 Jahr
- Lieferzeit: 3-5 Werktage
- Flexibel dank zahlreicher, individuell programmierbarer Funktionen
- Kammergröße 385x560x302 mm
- Abstand zwischen den Führungsschienen~ 28 mm
- Längseinschub
- intuitives 5 Zoll-Touch-Bedienfeld
- min./max. Temperatur 50°C – 270°C
- integriertes Kochbuch mit 72 vorinstallierten, bebilderten Rezepten
- 48 eigene Rezepte speicherbar
- Beschwadung 0%-100%
- 10-stufiges Umkehrgebläse
- MultiPreHeat – mit drei Vorwärmstufen
- FastCooling- die Temperatur im Ofenraum lässt sich schnell senken
- Steam Control
- KlimaControl zur Feuchtigkeitsregulierung
- MultiCook- ermöglicht die kontinuierliche Be- und Entladung
- Regeneration Ihrer Gerichte unter Beibehaltung von Geschmack und Aussehen
- AllOnTime – ermöglicht die zeitgleiche Beendigung des Garvorganges für mehrere Gerichte
- Gärfunktion mit konstanter, niedriger Temperatur
- DELTA T- zur Aufrechterhaltung eines konstanten Temperaturunterschieds zwischen Ofeninnenraum und Produktinnerem
- SousVide-Garen
- Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler mit 3 Messpunkten
- zeitgesteuerte Zubereitung für vorrausschauendes Arbeiten
- HACCP-Datenregister, extern speicherbar
- Multi-Wash – 3 Reinigungsprogramme für einfache, hygienische Reinheit
- USB-Anschluss
- Sicherheitsglas, aufklappbar
- Türgriff auf der linken Seite
- LED-Innenbeleuchtung
- Alarm am Ende des Arbeitszyklus
- Sicherheitsthermostat
- 3/4 Zoll Wasseranschluss
- Ofenkapazität: 3xGN 1/1 (65 mm), 4xGN 1/1 (40 mm) oder 8xGN 1/1 (20 mm)
- Installation von einem Fachmann erforderlich
Gerätetyp: Gasgerät
Geräteheiztyp: indirekt
Zündung: elektrisch
Dampfdruckregulierung: Mechanisch - das Ventil lässt den Dampf bei hohem Druck ab
Füllung: Mechanischer Hahn
Jackefüllung: halbautomatisch
Abflussventildurchmesser: 2"
Nutzbares Volumen [l]: 150
Die Kassettenklimaanlage Modell SUPER SLIM KAISAI KCD-55HRG32X/KOE30U-55HFN32X ist eine Kombination aus modernem Design und hochwertigem Material. Einer der Hauptvorteile von superschlanken Klimageräten sind ihre geringen Abmessungen, wodurch die Geräte perfekt in jede Anordnung passen. Das Gerät ist mit einem Innengerät mit leisem Ventilator und 4-Wege-Luftzufuhr ausgestattet, was eine gleichmäßige Verteilung im Raum ermöglicht. Sie haben die Möglichkeit, zwei Innengeräte zu einem zu verbinden, sowie die Funktion der Frischluftzufuhr in den Raum.
Buffettyp: LIME - gekühlt, statische Kühlung, flach
Geräteeigenschaften: gekühlt
Anzahl der GN / en: 3
GN / EN -Größe im Gerät [mm]: GN 1/1
GN -Gerätetiefe: 30
Mindestvorrichtungstemperatur [° C]: 4
Maximale Gerätetemperatur [° C]: 8
- Flexibel dank zahlreicher, individuell programmierbarer Funktionen
- MultiPreHeat – mit drei Vorwärmstufen
- Beschwadung 0%-100%
- 10-stufiges Umkehrgebläse
- KlimaControl zur Feuchtigkeitsregulierung
- HACCP-Datenregister, extern speicherbar
- Gärfunktion mit konstanter, niedriger Temperatur
- FastCooling- die Temperatur im Ofenraum lässt sich schnell senken
- AllOnTime – ermöglicht die zeitgleiche Beendigung des Garvorganges für mehrere Gerichte
- SousVide-Garen
- DELTA T- zur Aufrechterhaltung eines konstanten Temperaturunterschieds zwischen Ofeninnenraum und Produktinnerem
- Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler mit 3 Messpunkten
- MultiCook- ermöglicht die kontinuierliche Be- und Entladung
- Regeneration Ihrer Gerichte unter Beibehaltung von Geschmack und Aussehen
- zeitgesteuerte Zubereitung für vorrausschauendes Arbeiten
- Multi-Wash – 3 Reinigungsprogramme für einfache, hygienische Reinheit
- 120 Rezepte speicherbar
- min./max. Temperatur 50°C – 270°C
- 7 Zoll LED-Touchscreen
- Intuitive Bedienung
- LED-Innenbeleuchtung
- Einschubleisten und Garraumtür besonders einfach zu reinigen
- hohe Funktionalität auf kleinem Raum
- perfekte Zubereitung
- 9 verschiedene Ausführungen
- zahlreiches Zubehör
- Installation von einem Fachmann erforderlich
Material: AISI 304
GN / EN -Größe im Gerät [mm]: GN 1/1
Anzahl der GN / en: 4
Steuertyp: digital
Mindestvorrichtungstemperatur [° C]: -10
Maximale Gerätetemperatur [° C]: -24
Maximale Umgebungstemperatur [° C]: 40
Isolationsdicke [MM]: 50
Einheit: rechts
Automatisches Auftauen: Ja
- Beschwadung 0%-100%
- Umkehrgebläse
- min./max. Temperatur 50°C – 250°C
- 0-120 Minuten Timer/Dauerbetrieb
- Gebläse-Stopp
- Abzug manuell regulierbar
- Tropfschale
- für die Aufnahme von sieben Blechen GN1/1
- Quereinschub
- Blechabstand ca. 67 mm
- LED-Innenbeleuchtung
- Akustisches Ende-Signal
- Kontrollleuchten
- isolierter Garraum
- Garraumtür mit doppeltem Sicherheitsglas
- Einschubleisten und Garraumtür besonders einfach zu reinigen
- ¾“ Wasseranschluss
- Elektrobetrieb
- hohe Funktionalität auf kleinem Raum
- perfekte Zubereitung
- 5 verschiedene Ausführungen
- zahlreiches Zubehör
- Installation von einem Fachmann erforderlichBeschwadung 0%-100%
- Umkehrgebläse
- min./max. Temperatur 50°C – 250°C
- 0-120 Minuten Timer/Dauerbetrieb
- Gebläse-Stopp
- Abzug manuell regulierbar
- Tropfschale
- für die Aufnahme von fünf Blechen GN1/1
- Quereinschub
- Blechabstand ca. 67 mm
- LED-Innenbeleuchtung
- Akustisches Ende-Signal
- Kontrollleuchten
- isolierter Garraum
- Garraumtür mit doppeltem Sicherheitsglas
- Einschubleisten und Garraumtür besonders einfach zu reinigen
- ¾“ Wasseranschluss
- Elektrobetrieb
- hohe Funktionalität auf kleinem Raum
- perfekte Zubereitung
- 5 verschiedene Ausführungen
- zahlreiches Zubehör
- Installation von einem Fachmann erforderlich
Gerätetyp: Elektrisches Gerät
Stromverbrauch der Zone 1 [KW]: 5
Schutz der Kontrollen: IPX5
Material: Edelstahl
Anzahl der Programme: 10
Lebensmittelregeneration: Ja
Befeuchtung: Ja
Automatisches Vorheizen: Ja
Maximale Gerätetemperatur [° C]: 170
Steuertyp: digital
Sonde: injizierbar
Anzahl der GN / en: 14
GN / EN -Größe im Gerät [mm]: GN 1/1
GN -Gerätetiefe: 150
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Elektronische Kältemittelwaage in einem Hart-PVC-Koffer. Ideal für das Befüllen von Kälte- und Klimaanlagen sowie für die Kontrolle der aus der Anlage entnommenen Kältemittelmenge. Ausgestattet mit einem Magnetventil, das den Kältemitteldurchfluss automatisch schließt, wenn die "programmierte" Menge überschritten wird.




















