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Stoßkühlzyklus kg / min (+3 ° C): 110/90
Stoßfischzyklus kg / min (-18 ° C): 95/240
Maximale Gerätetemperatur [° C]: -40
Sonde: 4-Punkt-Sonde
Isolationsdicke [MM]: 80
Steuertyp: Touchscreen
Bildschirmgröße: 9"
Programmierbare Benutzerzyklen: Ja
Thaving -Zyklus: Ja
Kostenlos zum Produkt: 1x RM Clean+ 12 kg (00012271) und 1x RM Rinse+ 10 kg (00012273)
Anzeigetyp: LCD-Multifunktionsdisplay
Anzahl der Programme: 11
Anzahl der Haut: 2
Türkläre Höhe [MM]: 850
Korbgröße [mm]: 1310 x 700
Wasserverbrauch des Wasch zyklus [l/Korb]: 6
Waschmittel- und Spülenpumpensystem: ProDose - genaue Dosierung mittels Peristaltikpumpe (Schlauchpumpe)
Pumpentyp waschen: Zweiweg - DuoFlow
Selbstverschlusszyklus: Ja
Abflussfilter: Evolution3 - die doppelte Filterung mit elektronisch gesteuertem teilweisem Ablass vor der Phase des Spülens garantiert 0 % Verlust sauberen Wassers in den Abfluss
Kostenlos zum Produkt: 1x RM Clean+ 12 kg (00012271) und 1x RM Rinse+ 10 kg (00012273)
Anzeigetyp: LCD ProSmart Soft Touch
Anzahl der Programme: 4
Anzahl der Haut: 2
Maximale Rack -Feed [Racks/H]: 200
Türkläre Höhe [MM]: 450
Korbgröße [mm]: 500 x 500
Wasserverbrauch des Wasch zyklus [l/Korb]: 0,8 - 1,4
Waschzykluszeit [s/Korb]: 18 - 37
Waschmittel- und Spülenpumpensystem: ProDose - genaue Dosierung mittels Peristaltikpumpe (Schlauchpumpe)
Pumpentyp waschen: Zweiweg - DuoFlow
Waschmittelspender: Ja
AID -Dispenser ausspülen: Ja
Kostenlos zum Produkt: 1x RM Clean+ 12 kg (00012271) und 1x RM Rinse+ 10 kg (00012273)
Anzeigetyp: LCD ProSmart Soft Touch
Anzahl der Programme: 4
Anzahl der Haut: 2
Maximale Rack -Feed [Racks/H]: 200
Türkläre Höhe [MM]: 450
Korbgröße [mm]: 500 x 500
Wasserverbrauch des Wasch zyklus [l/Korb]: 0,8 - 1,4
Waschzykluszeit [s/Korb]: 18 - 37
Waschmittel- und Spülenpumpensystem: ProDose - genaue Dosierung mittels Peristaltikpumpe (Schlauchpumpe)
Pumpentyp waschen: Zweiweg - DuoFlow
Waschmittelspender: Ja
AID -Dispenser ausspülen: Ja
Kostenlos zum Produkt: 1x RM Clean+ 12 kg (00012271) und 1x RM Rinse+ 10 kg (00012273)
Anzeigetyp: LED-Schnittstelle ProSmart
Anzahl der Programme: 4
Anzahl der Haut: 2
Maximale Rack -Feed [Racks/H]: 270
Türkläre Höhe [MM]: 450
Korbgröße [mm]: 500 x 500
Wasserverbrauch des Wasch zyklus [l/Korb]: 1,1 - 1,9
Waschzykluszeit [s/Korb]: 13 - 32
Waschmittel- und Spülenpumpensystem: ProDose - genaue Dosierung mittels Peristaltikpumpe (Schlauchpumpe)
Pumpentyp waschen: Zweiweg - DuoFlow
Waschmittelspender: Ja
AID -Dispenser ausspülen: Ja
Kostenlos zum Produkt: 1x RM Clean+ 12 kg (00012271) und 1x RM Rinse+ 10 kg (00012273)
Anzeigetyp: LED-Schnittstelle ProSmart
Anzahl der Programme: 4
Anzahl der Haut: 2
Maximale Rack -Feed [Racks/H]: 270
Türkläre Höhe [MM]: 450
Korbgröße [mm]: 500 x 500
Wasserverbrauch des Wasch zyklus [l/Korb]: 1,1 - 1,9
Waschzykluszeit [s/Korb]: 13 - 32
Waschmittel- und Spülenpumpensystem: ProDose - genaue Dosierung mittels Peristaltikpumpe (Schlauchpumpe)
Pumpentyp waschen: Zweiweg - DuoFlow
Waschmittelspender: Ja
AID -Dispenser ausspülen: Ja
Kostenlos zum Produkt: 1x RM Clean+ 12 kg (00012271) und 1x RM Rinse+ 10 kg (00012273)
Anzeigetyp: LCD ProSmart Soft Touch
Anzahl der Programme: 4
Anzahl der Haut: 2
Maximale Rack -Feed [Racks/H]: 200
Türkläre Höhe [MM]: 450
Korbgröße [mm]: 500 x 500
Wasserverbrauch des Wasch zyklus [l/Korb]: 0,8 - 1,4
Waschzykluszeit [s/Korb]: 18 - 37
Waschmittel- und Spülenpumpensystem: ProDose - genaue Dosierung mittels Peristaltikpumpe (Schlauchpumpe)
Pumpentyp waschen: Zweiweg - DuoFlow
Waschmittelspender: Ja
AID -Dispenser ausspülen: Ja
Kostenlos zum Produkt: 1x RM Clean+ 12 kg (00012271) und 1x RM Rinse+ 10 kg (00012273)
Anzeigetyp: LCD ProSmart Soft Touch
Anzahl der Programme: 4
Anzahl der Haut: 2
Maximale Rack -Feed [Racks/H]: 200
Türkläre Höhe [MM]: 450
Korbgröße [mm]: 500 x 500
Wasserverbrauch des Wasch zyklus [l/Korb]: 0,8 - 1,4
Waschzykluszeit [s/Korb]: 18 - 37
Waschmittel- und Spülenpumpensystem: ProDose - genaue Dosierung mittels Peristaltikpumpe (Schlauchpumpe)
Pumpentyp waschen: Zweiweg - DuoFlow
Waschmittelspender: Ja
AID -Dispenser ausspülen: Ja
Kostenlos zum Produkt: 1x RM Clean+ 12 kg (00012271) und 1x RM Rinse+ 10 kg (00012273)
Anzeigetyp: LED-Schnittstelle ProSmart
Anzahl der Programme: 4
Anzahl der Haut: 2
Maximale Rack -Feed [Racks/H]: 270
Türkläre Höhe [MM]: 450
Korbgröße [mm]: 500 x 500
Wasserverbrauch des Wasch zyklus [l/Korb]: 1,1 - 1,9
Waschzykluszeit [s/Korb]: 13 - 32
Waschmittel- und Spülenpumpensystem: ProDose - genaue Dosierung mittels Peristaltikpumpe (Schlauchpumpe)
Pumpentyp waschen: Zweiweg - DuoFlow
Waschmittelspender: Ja
AID -Dispenser ausspülen: Ja
Kostenlos zum Produkt: 1x RM Clean+ 12 kg (00012271) und 1x RM Rinse+ 10 kg (00012273)
Anzeigetyp: LED-Schnittstelle ProSmart
Anzahl der Programme: 4
Anzahl der Haut: 2
Maximale Rack -Feed [Racks/H]: 270
Türkläre Höhe [MM]: 450
Korbgröße [mm]: 500 x 500
Wasserverbrauch des Wasch zyklus [l/Korb]: 1,1 - 1,9
Waschzykluszeit [s/Korb]: 13 - 32
Waschmittel- und Spülenpumpensystem: ProDose - genaue Dosierung mittels Peristaltikpumpe (Schlauchpumpe)
Pumpentyp waschen: Zweiweg - DuoFlow
Waschmittelspender: Ja
AID -Dispenser ausspülen: Ja
29.636,0€
Appareil multifonction INFINITY 10x GN 2/1, Porte battante à gauche | RM – INFINITY 1021 LD N
Stoßkühlzyklus kg / min (+3 ° C): 70/90
Stoßfischzyklus kg / min (-18 ° C): 50/240
Maximale Gerätetemperatur [° C]: -40
Sonde: 4-Punkt-Sonde
Isolationsdicke [MM]: 60
Steuertyp: Touchscreen
Bildschirmgröße: 9"
Programmierbare Benutzerzyklen: Ja, mit der Möglichkeit der Speicherung
Thaving -Zyklus: Ja
Gärprozess: Ja
30.208,0€
Appareil multifonction INFINITY 10x GN 2/1, Porte battante à droite | RM – INFINITY 1021 PD N
Maximale Gerätetemperatur [° C]: -40
Isolationsdicke [MM]: 60
Anzahl der GN / en: 10
GN / EN -Größe im Gerät [mm]: GN 2/1
GN -Gerätetiefe: 65
Steuertyp: Touchscreen
Bildschirmgröße: 10"
Feuchtigkeitskontrolle: MeteoSystem - Regelung auf der Grundlage der direkten Messung der Feuchtigkeit in der Kammer (patentiert)
Erweiterte Feuchtigkeitsanpassung: Steamtuner - 5-stufiges System der Einstellung der Dampfsättigung durch gesteuerte Kombination der Produktion mittels Boiler oder Sprühen
Delta t -Wärmevorbereitung: Ja
Automatisches Vorheizen: Ja
Multi -Level -Kochen: Programm der Einschübe - Steuerung der Wärmebehandlung für jedes Gericht gesondert
Türverfassung: Odvětrávané bezpečnostní trojité sklo, rozebiratelné pro snadné čištění
Dampftyp: Spritzen
Anzahl der GN / en: 20
GN / EN -Größe im Gerät [mm]: GN 1/1, EN 600x400
Steuertyp: Touchscreen + Knopf
Erweiterte Feuchtigkeitsanpassung: Supersteam - zwei Modi der Dampfsättigung
Delta t -Wärmevorbereitung: Ja
Multi -Level -Kochen: Nein
Türverfassung: abgelüftetes Sicherheits-Doppelglas, zur einfachen Reinigung zerlegbar
Stoßkühlzyklus kg / min (+3 ° C): 200/90
Stoßfischzyklus kg / min (-18 ° C): 175/240
Maximale Gerätetemperatur [° C]: -40
Sonde: 4-Punkt-Sonde
Isolationsdicke [MM]: 80
Steuertyp: Touchscreen
Bildschirmgröße: 9"
Programmierbare Benutzerzyklen: Ja
Thaving -Zyklus: Ja
Gärprozess: Ja
Kostenlos zum Produkt: 1x RM Clean+ 12 kg (00012271) und 1x RM Rinse+ 10 kg (00012273)
Anzeigetyp: LCD-Multifunktionsdisplay
Anzahl der Programme: 11
Anzahl der Haut: 2
Türkläre Höhe [MM]: 850
Korbgröße [mm]: 1310 x 700
Wasserverbrauch des Wasch zyklus [l/Korb]: 6
Waschmittel- und Spülenpumpensystem: ProDose - genaue Dosierung mittels Peristaltikpumpe (Schlauchpumpe)
Pumpentyp waschen: Zweiweg - DuoFlow
Selbstverschlusszyklus: Ja
Abflussfilter: Evolution3 - die doppelte Filterung mit elektronisch gesteuertem teilweisem Ablass vor der Phase des Spülens garantiert 0 % Verlust sauberen Wassers in den Abfluss
Stoßkühlzyklus kg / min (+3 ° C): 110/90
Stoßfischzyklus kg / min (-18 ° C): 95/240
Sonde: 4-Punkt-Sonde
Isolationsdicke [MM]: 80
Steuertyp: Touchscreen
Bildschirmgröße: 9"
Programmierbare Benutzerzyklen: Ja, mit der Möglichkeit der Speicherung
Thaving -Zyklus: Ja
Gärprozess: Ja
Stoßkühlzyklus kg / min (+3 ° C): 70/30
Stoßfischzyklus kg / min (-18 ° C): 50/30
Mindestvorrichtungstemperatur [° C]: -40
Maximale Gerätetemperatur [° C]: 100
Sonde: 4-Punkt-Sonde
Isolationsdicke [MM]: 50
Steuertyp: Touchscreen
Bildschirmgröße: 9
Programmierbare Benutzerzyklen: Ja, mit der Möglichkeit der Speicherung
Thaving -Zyklus: Ja
Dampftyp: Spritzen
Anzahl der GN / en: 20
GN / EN -Größe im Gerät [mm]: GN 1/1, EN 600x400
Steuertyp: Touchscreen + Knopf
Erweiterte Feuchtigkeitsanpassung: Supersteam - zwei Modi der Dampfsättigung
Delta t -Wärmevorbereitung: Ja
Automatisches Vorheizen: Ja
Multi -Level -Kochen: Programm der Einschübe - Steuerung der Wärmebehandlung für jedes Gericht gesondert
Türverfassung: abgelüftetes Sicherheits-Doppelglas, zur einfachen Reinigung zerlegbar
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Abmessungen der Arbeitsplatte:
Breite: Von 1200 mm bis 2000 mm
Tiefe: 600 mm
Höhe: 850/900 mm
Aufkantung: 100 mm
Schubladenmaße:
320 x 540 x H200 mm
Gewerbliche Küchenabzugshaube aus Edelstahl – Kastenmodell
Diese hochwertige Dunstabzugshaube aus Edelstahl (AISI 430) ist für professionelle Küchen konzipiert. Ihre robuste Schweißkonstruktion sorgt für zusätzliche Haltbarkeit, während der integrierte Fettablasshahn eine einfache Wartung und einen saubereren Arbeitsplatz ermöglicht. Ausgestattet mit einem langlebigen Labyrinthfilter für eine effektive Fettabscheidung und Brandschutz verfügt diese Haube außerdem über eine helle LED-Beleuchtung für optimale Sicht beim Kochen.
RVS Regal 1800 x 500 x H1800 mm – Premium Qualität
Material: Hochwertiger Edelstahl (AISI 201)
Maße: 1800 x 500 x H1800 mm
Rahmen: Rundrohr 35mm
Hohe Tragfähigkeit: Entwickelt, um schwere Lasten zu tragen
Regale: 4 verstärkte Ablageflächen mit zusätzlichen Untertischstützen
Ideal für Großküchen, Lagerräume und andere anspruchsvolle Umgebungen.






















