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Stoßkühlzyklus kg / min (+3 ° C): 110/90
Stoßfischzyklus kg / min (-18 ° C): 95/240
Maximale Gerätetemperatur [° C]: -40
Sonde: 4-Punkt-Sonde
Isolationsdicke [MM]: 80
Steuertyp: Touchscreen
Bildschirmgröße: 9"
Programmierbare Benutzerzyklen: Ja
Thaving -Zyklus: Ja
Kostenlos zum Produkt: 1x RM Clean+ 12 kg (00012271) und 1x RM Rinse+ 10 kg (00012273)
Anzeigetyp: LCD-Multifunktionsdisplay
Anzahl der Programme: 11
Anzahl der Haut: 2
Türkläre Höhe [MM]: 850
Korbgröße [mm]: 1310 x 700
Wasserverbrauch des Wasch zyklus [l/Korb]: 6
Waschmittel- und Spülenpumpensystem: ProDose - genaue Dosierung mittels Peristaltikpumpe (Schlauchpumpe)
Pumpentyp waschen: Zweiweg - DuoFlow
Selbstverschlusszyklus: Ja
Abflussfilter: Evolution3 - die doppelte Filterung mit elektronisch gesteuertem teilweisem Ablass vor der Phase des Spülens garantiert 0 % Verlust sauberen Wassers in den Abfluss
Kostenlos zum Produkt: 1x RM Clean+ 12 kg (00012271) und 1x RM Rinse+ 10 kg (00012273)
Anzeigetyp: LCD ProSmart Soft Touch
Anzahl der Programme: 4
Anzahl der Haut: 2
Maximale Rack -Feed [Racks/H]: 200
Türkläre Höhe [MM]: 450
Korbgröße [mm]: 500 x 500
Wasserverbrauch des Wasch zyklus [l/Korb]: 0,8 - 1,4
Waschzykluszeit [s/Korb]: 18 - 37
Waschmittel- und Spülenpumpensystem: ProDose - genaue Dosierung mittels Peristaltikpumpe (Schlauchpumpe)
Pumpentyp waschen: Zweiweg - DuoFlow
Waschmittelspender: Ja
AID -Dispenser ausspülen: Ja
Kostenlos zum Produkt: 1x RM Clean+ 12 kg (00012271) und 1x RM Rinse+ 10 kg (00012273)
Anzeigetyp: LCD ProSmart Soft Touch
Anzahl der Programme: 4
Anzahl der Haut: 2
Maximale Rack -Feed [Racks/H]: 200
Türkläre Höhe [MM]: 450
Korbgröße [mm]: 500 x 500
Wasserverbrauch des Wasch zyklus [l/Korb]: 0,8 - 1,4
Waschzykluszeit [s/Korb]: 18 - 37
Waschmittel- und Spülenpumpensystem: ProDose - genaue Dosierung mittels Peristaltikpumpe (Schlauchpumpe)
Pumpentyp waschen: Zweiweg - DuoFlow
Waschmittelspender: Ja
AID -Dispenser ausspülen: Ja
Kostenlos zum Produkt: 1x RM Clean+ 12 kg (00012271) und 1x RM Rinse+ 10 kg (00012273)
Anzeigetyp: LED-Schnittstelle ProSmart
Anzahl der Programme: 4
Anzahl der Haut: 2
Maximale Rack -Feed [Racks/H]: 270
Türkläre Höhe [MM]: 450
Korbgröße [mm]: 500 x 500
Wasserverbrauch des Wasch zyklus [l/Korb]: 1,1 - 1,9
Waschzykluszeit [s/Korb]: 13 - 32
Waschmittel- und Spülenpumpensystem: ProDose - genaue Dosierung mittels Peristaltikpumpe (Schlauchpumpe)
Pumpentyp waschen: Zweiweg - DuoFlow
Waschmittelspender: Ja
AID -Dispenser ausspülen: Ja
Kostenlos zum Produkt: 1x RM Clean+ 12 kg (00012271) und 1x RM Rinse+ 10 kg (00012273)
Anzeigetyp: LED-Schnittstelle ProSmart
Anzahl der Programme: 4
Anzahl der Haut: 2
Maximale Rack -Feed [Racks/H]: 270
Türkläre Höhe [MM]: 450
Korbgröße [mm]: 500 x 500
Wasserverbrauch des Wasch zyklus [l/Korb]: 1,1 - 1,9
Waschzykluszeit [s/Korb]: 13 - 32
Waschmittel- und Spülenpumpensystem: ProDose - genaue Dosierung mittels Peristaltikpumpe (Schlauchpumpe)
Pumpentyp waschen: Zweiweg - DuoFlow
Waschmittelspender: Ja
AID -Dispenser ausspülen: Ja
Kostenlos zum Produkt: 1x RM Clean+ 12 kg (00012271) und 1x RM Rinse+ 10 kg (00012273)
Anzeigetyp: LCD ProSmart Soft Touch
Anzahl der Programme: 4
Anzahl der Haut: 2
Maximale Rack -Feed [Racks/H]: 200
Türkläre Höhe [MM]: 450
Korbgröße [mm]: 500 x 500
Wasserverbrauch des Wasch zyklus [l/Korb]: 0,8 - 1,4
Waschzykluszeit [s/Korb]: 18 - 37
Waschmittel- und Spülenpumpensystem: ProDose - genaue Dosierung mittels Peristaltikpumpe (Schlauchpumpe)
Pumpentyp waschen: Zweiweg - DuoFlow
Waschmittelspender: Ja
AID -Dispenser ausspülen: Ja
Kostenlos zum Produkt: 1x RM Clean+ 12 kg (00012271) und 1x RM Rinse+ 10 kg (00012273)
Anzeigetyp: LCD ProSmart Soft Touch
Anzahl der Programme: 4
Anzahl der Haut: 2
Maximale Rack -Feed [Racks/H]: 200
Türkläre Höhe [MM]: 450
Korbgröße [mm]: 500 x 500
Wasserverbrauch des Wasch zyklus [l/Korb]: 0,8 - 1,4
Waschzykluszeit [s/Korb]: 18 - 37
Waschmittel- und Spülenpumpensystem: ProDose - genaue Dosierung mittels Peristaltikpumpe (Schlauchpumpe)
Pumpentyp waschen: Zweiweg - DuoFlow
Waschmittelspender: Ja
AID -Dispenser ausspülen: Ja
Kostenlos zum Produkt: 1x RM Clean+ 12 kg (00012271) und 1x RM Rinse+ 10 kg (00012273)
Anzeigetyp: LED-Schnittstelle ProSmart
Anzahl der Programme: 4
Anzahl der Haut: 2
Maximale Rack -Feed [Racks/H]: 270
Türkläre Höhe [MM]: 450
Korbgröße [mm]: 500 x 500
Wasserverbrauch des Wasch zyklus [l/Korb]: 1,1 - 1,9
Waschzykluszeit [s/Korb]: 13 - 32
Waschmittel- und Spülenpumpensystem: ProDose - genaue Dosierung mittels Peristaltikpumpe (Schlauchpumpe)
Pumpentyp waschen: Zweiweg - DuoFlow
Waschmittelspender: Ja
AID -Dispenser ausspülen: Ja
Kostenlos zum Produkt: 1x RM Clean+ 12 kg (00012271) und 1x RM Rinse+ 10 kg (00012273)
Anzeigetyp: LED-Schnittstelle ProSmart
Anzahl der Programme: 4
Anzahl der Haut: 2
Maximale Rack -Feed [Racks/H]: 270
Türkläre Höhe [MM]: 450
Korbgröße [mm]: 500 x 500
Wasserverbrauch des Wasch zyklus [l/Korb]: 1,1 - 1,9
Waschzykluszeit [s/Korb]: 13 - 32
Waschmittel- und Spülenpumpensystem: ProDose - genaue Dosierung mittels Peristaltikpumpe (Schlauchpumpe)
Pumpentyp waschen: Zweiweg - DuoFlow
Waschmittelspender: Ja
AID -Dispenser ausspülen: Ja
29.636,0€
Appareil multifonction INFINITY 10x GN 2/1, Porte battante à gauche | RM – INFINITY 1021 LD N
Stoßkühlzyklus kg / min (+3 ° C): 70/90
Stoßfischzyklus kg / min (-18 ° C): 50/240
Maximale Gerätetemperatur [° C]: -40
Sonde: 4-Punkt-Sonde
Isolationsdicke [MM]: 60
Steuertyp: Touchscreen
Bildschirmgröße: 9"
Programmierbare Benutzerzyklen: Ja, mit der Möglichkeit der Speicherung
Thaving -Zyklus: Ja
Gärprozess: Ja
30.208,0€
Appareil multifonction INFINITY 10x GN 2/1, Porte battante à droite | RM – INFINITY 1021 PD N
Maximale Gerätetemperatur [° C]: -40
Isolationsdicke [MM]: 60
Anzahl der GN / en: 10
GN / EN -Größe im Gerät [mm]: GN 2/1
GN -Gerätetiefe: 65
Steuertyp: Touchscreen
Bildschirmgröße: 10"
Feuchtigkeitskontrolle: MeteoSystem - Regelung auf der Grundlage der direkten Messung der Feuchtigkeit in der Kammer (patentiert)
Erweiterte Feuchtigkeitsanpassung: Steamtuner - 5-stufiges System der Einstellung der Dampfsättigung durch gesteuerte Kombination der Produktion mittels Boiler oder Sprühen
Delta t -Wärmevorbereitung: Ja
Automatisches Vorheizen: Ja
Multi -Level -Kochen: Programm der Einschübe - Steuerung der Wärmebehandlung für jedes Gericht gesondert
Türverfassung: Odvětrávané bezpečnostní trojité sklo, rozebiratelné pro snadné čištění
Dampftyp: Spritzen
Anzahl der GN / en: 20
GN / EN -Größe im Gerät [mm]: GN 1/1, EN 600x400
Steuertyp: Touchscreen + Knopf
Erweiterte Feuchtigkeitsanpassung: Supersteam - zwei Modi der Dampfsättigung
Delta t -Wärmevorbereitung: Ja
Multi -Level -Kochen: Nein
Türverfassung: abgelüftetes Sicherheits-Doppelglas, zur einfachen Reinigung zerlegbar
Stoßkühlzyklus kg / min (+3 ° C): 200/90
Stoßfischzyklus kg / min (-18 ° C): 175/240
Maximale Gerätetemperatur [° C]: -40
Sonde: 4-Punkt-Sonde
Isolationsdicke [MM]: 80
Steuertyp: Touchscreen
Bildschirmgröße: 9"
Programmierbare Benutzerzyklen: Ja
Thaving -Zyklus: Ja
Gärprozess: Ja
Kostenlos zum Produkt: 1x RM Clean+ 12 kg (00012271) und 1x RM Rinse+ 10 kg (00012273)
Anzeigetyp: LCD-Multifunktionsdisplay
Anzahl der Programme: 11
Anzahl der Haut: 2
Türkläre Höhe [MM]: 850
Korbgröße [mm]: 1310 x 700
Wasserverbrauch des Wasch zyklus [l/Korb]: 6
Waschmittel- und Spülenpumpensystem: ProDose - genaue Dosierung mittels Peristaltikpumpe (Schlauchpumpe)
Pumpentyp waschen: Zweiweg - DuoFlow
Selbstverschlusszyklus: Ja
Abflussfilter: Evolution3 - die doppelte Filterung mit elektronisch gesteuertem teilweisem Ablass vor der Phase des Spülens garantiert 0 % Verlust sauberen Wassers in den Abfluss
Stoßkühlzyklus kg / min (+3 ° C): 110/90
Stoßfischzyklus kg / min (-18 ° C): 95/240
Sonde: 4-Punkt-Sonde
Isolationsdicke [MM]: 80
Steuertyp: Touchscreen
Bildschirmgröße: 9"
Programmierbare Benutzerzyklen: Ja, mit der Möglichkeit der Speicherung
Thaving -Zyklus: Ja
Gärprozess: Ja
Stoßkühlzyklus kg / min (+3 ° C): 70/30
Stoßfischzyklus kg / min (-18 ° C): 50/30
Mindestvorrichtungstemperatur [° C]: -40
Maximale Gerätetemperatur [° C]: 100
Sonde: 4-Punkt-Sonde
Isolationsdicke [MM]: 50
Steuertyp: Touchscreen
Bildschirmgröße: 9
Programmierbare Benutzerzyklen: Ja, mit der Möglichkeit der Speicherung
Thaving -Zyklus: Ja
Dampftyp: Spritzen
Anzahl der GN / en: 20
GN / EN -Größe im Gerät [mm]: GN 1/1, EN 600x400
Steuertyp: Touchscreen + Knopf
Erweiterte Feuchtigkeitsanpassung: Supersteam - zwei Modi der Dampfsättigung
Delta t -Wärmevorbereitung: Ja
Automatisches Vorheizen: Ja
Multi -Level -Kochen: Programm der Einschübe - Steuerung der Wärmebehandlung für jedes Gericht gesondert
Türverfassung: abgelüftetes Sicherheits-Doppelglas, zur einfachen Reinigung zerlegbar
Recently viewed items
- Verpackungseinheit von 12 Stück
- klassischer Fadendekor
- aus Edelstahl 18/0, INOX
- optimal für den Einsatz in der Groß
- oder Systemgastronomie, in Bistros oder der eigenen Küche
- geeignet für die automatisch Besteckabnahme
- spülmaschinengeeignet
- pflegeleicht und einfach zu reinigen
- platzsparende Aufbewahrung
- Qualitätsprodukt vom Gastronomie-Experten Stalgast
- Angaben für Abmessungen können leicht abweichen
ABMESSUNGEN
Breite: 2000 mm
Tiefe: 600 mm
Höhe: 850 mm
Weitere Details
Maximale Höhe: 900 mm (inkl. Stellfüße, ohne Aufkantung)
Türen: 2 Schiebetüren
Arbeitsplattenstärke: 40 mm für zusätzliche Haltbarkeit
Belastbarkeit:
Arbeitsplatte trägt bis zu 500 kg
Zwischenbodenträger bis 80 kg
- Verpackungseinheit von 12 Stück
- aus Edelstahl 18/0, INOX
- spülmaschinengeeignet
- nickelfrei
- rostfrei
- optimal für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Bistros, bei Banketten oder Catering
- pflegeleicht und einfach zu reinigen
- hygienisch
- platzsparende Aufbewahrung
- europäisches Qualitätsprodukt vom Gastronomie-Experten Stalgast
- Angaben für Abmessungen können leicht abweichen
Das Präparat zum Desinfizieren von Klima- und Kälteanlagen mit Zerstäuber CARLYBIO dient dazu, Oberflächen von Edelstahl, farbbeschichteten Panelen, Aluminium, Kunststoffen wie z.B. Polyethylen, Polypropylen, PVC, PTFE, PVDF (bakterien- und pilztötend) zu entkeimen. Das Gebinde ist mit einem Dosierer zum leichten Verteilen des pilztötenden Präparates über den Wärmetauscher versehen. Wirksam gegen gram+ Bakterien, Pilze, Schimmel und Hefen. Auch seine Wirkung gegen Legionella-Bakterie ist gemäß Norm NFT 72.150 i NFT 72.170 nachgewiesen. Die pilztötende Wirkung ist nachgewiesen gemäß NFT 72.200. Das Präparat lässt einen milden Eukalyptusduft zurück.
Volumen: 500 ml
- fest verschweißte Ausführung
- Arbeitsplatte im oberen Teil durch Rahmen verstärkt
- Arbeitsfläche unterfüttert mit einer doppelt laminierten Schallschutzplatte, Stärke 18 mm
- höhenverstellbare Füße +25 mm bis -5 mm
- sechs Tischbeine aus Vierkantprofil 40x40 mm
- aus rostfreiem, ferritischem Stahl
- bequemes Arbeiten von zwei Seiten durch mittige Strebe
- Tragkraft der Arbeitsplatte ca. 140 kg/m2
- hygienisch und pflegeleicht
- ohne Aufkantung
- polnische Produktion der Firma Stalgast
- ressourcenschonend durch Verzicht auf Folierung
























