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35.692,0€
Kombidämpfer STEAMBOX elektrisch 20x GN 1/1 automatische Wäsche Boiler 400 V | RM – STBB 2011 E
Dampftyp: Symbiotic - Kombination von Boiler und Spritzen (Patent)
Anzahl der GN / en: 20
GN / EN -Größe im Gerät [mm]: GN 1/1
GN -Gerätetiefe: 65
Steuertyp: Touchscreen + Knopf
Bildschirmgröße: 9"
Feuchtigkeitskontrolle: MeteoSystem - Regelung auf der Grundlage der direkten Messung der Feuchtigkeit in der Kammer (patentiert)
Erweiterte Feuchtigkeitsanpassung: Steamtuner - 5-stufiges System der Einstellung der Dampfsättigung durch gesteuerte Kombination der Produktion mittels Boiler oder Sprühen
Delta t -Wärmevorbereitung: Ja
Automatisches Vorheizen: Ja
Multi -Level -Kochen: Programm der Einschübe - Steuerung der Wärmebehandlung für jedes Gericht gesondert
Türverfassung: abgelüftetes Sicherheits-Doppelglas, zur einfachen Reinigung zerlegbar
Anzahl der GN / en: 20
GN / EN -Größe im Gerät [mm]: GN 1/1
GN -Gerätetiefe: 65
Steuertyp: Touchscreen
Bildschirmgröße: 10"
Feuchtigkeitskontrolle: MeteoSystem - Regelung auf der Grundlage der direkten Messung der Feuchtigkeit in der Kammer (patentiert)
Erweiterte Feuchtigkeitsanpassung: Steamtuner - 5-stufiges System der Einstellung der Dampfsättigung durch gesteuerte Kombination der Produktion mittels Boiler oder Sprühen
Delta t -Wärmevorbereitung: Ja
Automatisches Vorheizen: Ja
Multi -Level -Kochen: Programm der Einschübe - Steuerung der Wärmebehandlung für jedes Gericht gesondert
Türverfassung: Odvětrávané bezpečnostní trojité sklo, rozebiratelné pro snadné čištění
Kostenlos zum Produkt: 1x RM Clean+ 12 kg (00012271) und 1x RM Rinse+ 10 kg (00012273)
Anzeigetyp: LCD ProSmart Soft Touch
Anzahl der Programme: 4
Anzahl der Haut: 2
Maximale Rack -Feed [Racks/H]: 270
Türkläre Höhe [MM]: 450
Korbgröße [mm]: 500 x 500
Wasserverbrauch des Wasch zyklus [l/Korb]: 0,8 - 1,1
Waschzykluszeit [s/Korb]: 13 - 25
Waschmittel- und Spülenpumpensystem: ProDose - genaue Dosierung mittels Peristaltikpumpe (Schlauchpumpe)
Pumpentyp waschen: Zweiweg - DuoFlow
Waschmittelspender: Ja
AID -Dispenser ausspülen: Ja
Kostenlos zum Produkt: 1x RM Clean+ 12 kg (00012271) und 1x RM Rinse+ 10 kg (00012273)
Anzeigetyp: LCD ProSmart Soft Touch
Anzahl der Programme: 4
Anzahl der Haut: 2
Maximale Rack -Feed [Racks/H]: 270
Türkläre Höhe [MM]: 450
Korbgröße [mm]: 500 x 500
Wasserverbrauch des Wasch zyklus [l/Korb]: 0,8 - 1,1
Waschzykluszeit [s/Korb]: 13 - 25
Waschmittel- und Spülenpumpensystem: ProDose - genaue Dosierung mittels Peristaltikpumpe (Schlauchpumpe)
Pumpentyp waschen: Zweiweg - DuoFlow
Waschmittelspender: Ja
AID -Dispenser ausspülen: Ja
Kostenlos zum Produkt: 1x RM Clean+ 12 kg (00012271) und 1x RM Rinse+ 10 kg (00012273)
Anzeigetyp: LCD ProSmart Soft Touch
Anzahl der Programme: 4
Anzahl der Haut: 2
Maximale Rack -Feed [Racks/H]: 270
Türkläre Höhe [MM]: 450
Korbgröße [mm]: 500 x 500
Wasserverbrauch des Wasch zyklus [l/Korb]: 0,8 - 1,1
Waschzykluszeit [s/Korb]: 13 - 25
Waschmittel- und Spülenpumpensystem: ProDose - genaue Dosierung mittels Peristaltikpumpe (Schlauchpumpe)
Pumpentyp waschen: Zweiweg - DuoFlow
Waschmittelspender: Ja
AID -Dispenser ausspülen: Ja
Kostenlos zum Produkt: 1x RM Clean+ 12 kg (00012271) und 1x RM Rinse+ 10 kg (00012273)
Anzeigetyp: LCD ProSmart Soft Touch
Anzahl der Programme: 4
Anzahl der Haut: 2
Maximale Rack -Feed [Racks/H]: 270
Türkläre Höhe [MM]: 450
Korbgröße [mm]: 500 x 500
Wasserverbrauch des Wasch zyklus [l/Korb]: 0,8 - 1,1
Waschzykluszeit [s/Korb]: 13 - 25
Waschmittel- und Spülenpumpensystem: ProDose - genaue Dosierung mittels Peristaltikpumpe (Schlauchpumpe)
Pumpentyp waschen: Zweiweg - DuoFlow
Waschmittelspender: Ja
AID -Dispenser ausspülen: Ja
Anzahl der GN / en: 20
GN / EN -Größe im Gerät [mm]: GN 1/1
GN -Gerätetiefe: 65
Steuertyp: Touchscreen
Bildschirmgröße: 10"
Feuchtigkeitskontrolle: MeteoSystem - Regelung auf der Grundlage der direkten Messung der Feuchtigkeit in der Kammer (patentiert)
Erweiterte Feuchtigkeitsanpassung: Steamtuner - 5-stufiges System der Einstellung der Dampfsättigung durch gesteuerte Kombination der Produktion mittels Boiler oder Sprühen
Delta t -Wärmevorbereitung: Ja
Automatisches Vorheizen: Ja
Multi -Level -Kochen: Programm der Einschübe - Steuerung der Wärmebehandlung für jedes Gericht gesondert
Türverfassung: Odvětrávané bezpečnostní trojité sklo, rozebiratelné pro snadné čištění
Anzahl der GN / en: 20
GN / EN -Größe im Gerät [mm]: GN 2/1
GN -Gerätetiefe: 65
Steuertyp: Touchscreen
Bildschirmgröße: 10"
Feuchtigkeitskontrolle: MeteoSystem - Regelung auf der Grundlage der direkten Messung der Feuchtigkeit in der Kammer (patentiert)
Erweiterte Feuchtigkeitsanpassung: Steamtuner - 5-stufiges System der Einstellung der Dampfsättigung durch gesteuerte Kombination der Produktion mittels Boiler oder Sprühen
Delta t -Wärmevorbereitung: Ja
Automatisches Vorheizen: Ja
Multi -Level -Kochen: Programm der Einschübe - Steuerung der Wärmebehandlung für jedes Gericht gesondert
Türverfassung: Odvětrávané bezpečnostní trojité sklo, rozebiratelné pro snadné čištění
Stoßkühlzyklus kg / min (+3 ° C): 200/90
Stoßfischzyklus kg / min (-18 ° C): 175/240
Maximale Gerätetemperatur [° C]: -40
Sonde: 4-Punkt-Sonde
Isolationsdicke [MM]: 80
Steuertyp: Touchscreen
Bildschirmgröße: 9"
Programmierbare Benutzerzyklen: Ja, mit der Möglichkeit der Speicherung
Thaving -Zyklus: Ja
Gärprozess: Ja
Stoßkühlzyklus kg / min (+3 ° C): 110/90
Stoßfischzyklus kg / min (-18 ° C): 95/240
Sonde: 4-Punkt-Sonde
Isolationsdicke [MM]: 80
Steuertyp: Touchscreen
Bildschirmgröße: 9"
Programmierbare Benutzerzyklen: Ja, mit der Möglichkeit der Speicherung
Thaving -Zyklus: Ja
Gärprozess: Ja
Anzahl der GN / en: 20
GN / EN -Größe im Gerät [mm]: GN 2/1
GN -Gerätetiefe: 65
Steuertyp: Touchscreen
Bildschirmgröße: 10"
Feuchtigkeitskontrolle: MeteoSystem - Regelung auf der Grundlage der direkten Messung der Feuchtigkeit in der Kammer (patentiert)
Erweiterte Feuchtigkeitsanpassung: Steamtuner - 5-stufiges System der Einstellung der Dampfsättigung durch gesteuerte Kombination der Produktion mittels Boiler oder Sprühen
Delta t -Wärmevorbereitung: Ja
Automatisches Vorheizen: Ja
Multi -Level -Kochen: Programm der Einschübe - Steuerung der Wärmebehandlung für jedes Gericht gesondert
Türverfassung: Odvětrávané bezpečnostní trojité sklo, rozebiratelné pro snadné čištění
Stoßkühlzyklus kg / min (+3 ° C): 110/90
Stoßfischzyklus kg / min (-18 ° C): 95/240
Sonde: 4-Punkt-Sonde
Isolationsdicke [MM]: 80
Steuertyp: Touchscreen
Bildschirmgröße: 9"
Programmierbare Benutzerzyklen: Ja, mit der Möglichkeit der Speicherung
Thaving -Zyklus: Ja
Gärprozess: Ja
Stoßkühlzyklus kg / min (+3 ° C): 110/90
Stoßfischzyklus kg / min (-18 ° C): 95/240
Sonde: 4-Punkt-Sonde
Isolationsdicke [MM]: 80
Steuertyp: Touchscreen
Bildschirmgröße: 9"
Programmierbare Benutzerzyklen: Ja, mit der Möglichkeit der Speicherung
Thaving -Zyklus: Ja
Gärprozess: Ja
Stoßkühlzyklus kg / min (+3 ° C): 200/90
Stoßfischzyklus kg / min (-18 ° C): 175/240
Maximale Gerätetemperatur [° C]: -40
Sonde: 4-Punkt-Sonde
Isolationsdicke [MM]: 80
Steuertyp: Touchscreen
Bildschirmgröße: 9"
Programmierbare Benutzerzyklen: Ja, mit der Möglichkeit der Speicherung
Thaving -Zyklus: Ja
Gärprozess: Ja
Kostenlos zum Produkt: 1x RM Clean+ 12 kg (00012271) und 1x RM Rinse+ 10 kg (00012273)
Anzeigetyp: Touchscreen-Display
Anzahl der Programme: 5
Anzahl der Haut: 2
Maximale Rack -Feed [Racks/H]: 270
Türkläre Höhe [MM]: 450
Korbgröße [mm]: 500x500
Wasserverbrauch des Wasch zyklus [l/Korb]: 0,6-1,1
Waschzykluszeit [s/Korb]: 18
Waschmittel- und Spülenpumpensystem: ProDose - genaue Dosierung mittels Peristaltikpumpe (Schlauchpumpe)
Pumpentyp waschen: Zweiweg - DuoFlow
Waschmittelspender: Ja
AID -Dispenser ausspülen: Ja
Kostenlos zum Produkt: 1x RM Clean+ 12 kg (00012271) und 1x RM Rinse+ 10 kg (00012273)
Anzeigetyp: Touchscreen-Display
Anzahl der Programme: 5
Anzahl der Haut: 2
Maximale Rack -Feed [Racks/H]: 270
Türkläre Höhe [MM]: 450
Korbgröße [mm]: 500x500
Wasserverbrauch des Wasch zyklus [l/Korb]: 0,6-1,1
Waschzykluszeit [s/Korb]: 18
Waschmittel- und Spülenpumpensystem: ProDose - genaue Dosierung mittels Peristaltikpumpe (Schlauchpumpe)
Pumpentyp waschen: Zweiweg - DuoFlow
Waschmittelspender: Ja
AID -Dispenser ausspülen: Ja
Kostenlos zum Produkt: 1x RM Clean+ 12 kg (00012271) und 1x RM Rinse+ 10 kg (00012273)
Anzeigetyp: Touchscreen-Display
Anzahl der Programme: 5
Anzahl der Haut: 2
Maximale Rack -Feed [Racks/H]: 270
Türkläre Höhe [MM]: 450
Korbgröße [mm]: 500x500
Wasserverbrauch des Wasch zyklus [l/Korb]: 0,6-1,1
Waschzykluszeit [s/Korb]: 18
Waschmittel- und Spülenpumpensystem: ProDose - genaue Dosierung mittels Peristaltikpumpe (Schlauchpumpe)
Pumpentyp waschen: Zweiweg - DuoFlow
Waschmittelspender: Ja
AID -Dispenser ausspülen: Ja
Kostenlos zum Produkt: 1x RM Clean+ 12 kg (00012271) und 1x RM Rinse+ 10 kg (00012273)
Anzeigetyp: Touchscreen-Display
Anzahl der Programme: 5
Anzahl der Haut: 2
Maximale Rack -Feed [Racks/H]: 270
Türkläre Höhe [MM]: 450
Korbgröße [mm]: 500x500
Wasserverbrauch des Wasch zyklus [l/Korb]: 0,6-1,1
Waschzykluszeit [s/Korb]: 18
Waschmittel- und Spülenpumpensystem: ProDose - genaue Dosierung mittels Peristaltikpumpe (Schlauchpumpe)
Pumpentyp waschen: Zweiweg - DuoFlow
Waschmittelspender: Ja
AID -Dispenser ausspülen: Ja
Stoßkühlzyklus kg / min (+3 ° C): 110/90
Stoßfischzyklus kg / min (-18 ° C): 95/240
Sonde: 4-Punkt-Sonde
Isolationsdicke [MM]: 80
Steuertyp: Touchscreen
Bildschirmgröße: 9"
Programmierbare Benutzerzyklen: Ja, mit der Möglichkeit der Speicherung
Thaving -Zyklus: Ja
Gärprozess: Ja
Stoßkühlzyklus kg / min (+3 ° C): 200/90
Stoßfischzyklus kg / min (-18 ° C): 175/240
Maximale Gerätetemperatur [° C]: -40
Sonde: 4-Punkt-Sonde
Isolationsdicke [MM]: 80
Steuertyp: Touchscreen
Bildschirmgröße: 9"
Programmierbare Benutzerzyklen: Ja, mit der Möglichkeit der Speicherung
Thaving -Zyklus: Ja
Gärprozess: Ja
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- Preis pro Stück
Gerätetyp: Elektrisches Gerät
Geräteheiztyp: indirekt
Dampfdruckregulierung: automatisch - der Pressostat (Druckschalter) regelt die Leistung der Anlage
Füllung: Mechanischer Hahn
Jackefüllung: automatisch
Abflussventildurchmesser: 2"
Beckenvolumen [l]: 300
Nutzbares Volumen [l]: 280
Material: AISI 304
Material: AISI 304






















