RM Multifunktionsgerät INFINITY Schockkühler/-froster 20x GN 1/1 – RM INFINITY 2011 9 HP S

Multifunktionsgerät INFINITY Schockkühler/-froster 20x GN 1/1, 400 V

64.943,00 € zzgl. USt.
Auf Lager

Leistungsstarkes Multifunktionsgerät für 20 × GN 1/1 – Schockkühlen, Schockfrosten, Niedertemperaturgaren, Auftauen und Gären für Großküchen.

  • Schockkühlen 110 kg in 90 min auf +3 °C
  • Schockfrosten 95 kg in 240 min auf −18 °C
  • Niedertemperaturgaren 52–85 °C, Auftauen, Gären
  • 9″-Touchscreen, 4-Punkt-Kerntemperaturfühler, HACCP
  • Isolierung 80 mm, 400 V
Auf Lager
Zur Merkliste
  • Professioneller Versand mit zuverlässigen Speditionspartnern
  • Selbstabholung direkt von unserem Logistikzentrum möglich
  • Maßgeschneiderte Angebote für Gastronomie- und Hotelbetriebe
  • Persönlicher Kundenberater auf Anfrage verfügbar
  • Kostenloser Versand innerhalb Österreichs
  • Wir gewähren 1 Jahr Garantie sowie 2 Jahre Garantie auf Ersatzteile
SKU 00020219 
Kategorien: ,
Marke:

Beschreibung

RM INFINITY 2011 9 HP S – Multifunktionsgerät Schockkühler/-froster 20x GN 1/1

Das RM INFINITY 2011 9 HP S ist ein großes multifunktionales Gerät für 20 × GN 1/1, das Schockkühlen, Schockfrosten, Niedertemperaturgaren, Auftauen und Gären vereint. Es ist für Großküchen, Zentralküchen, Caterer und Lebensmittelproduktion mit hohen Mengen ausgelegt.

Technische Daten

Artikelnummer (SAP) 00020219
Abmessungen netto (B × T × H) 1190 × 1332 × 2490 mm
Abmessungen brutto (B × T × H) 1110 × 2310 × 900 mm
Gewicht netto / brutto 665,8 kg / 685,8 kg
Gerätetyp Elektrogerät
Material / Außenfarbe AISI 304 / Edelstahl
Elektrische Leistung 5,42 kW
Anschluss 400 V / 3N – 50 Hz
Leiterquerschnitt Cu 1 mm²
Kältemittel R452a
Kapazität 20 × GN 1/1
Schockkühlen (+3 °C) 110 kg / 90 min
Schockfrosten (−18 °C) 95 kg / 240 min
Isolierstärke 80 mm
Dauerkühlen / Dauerfrosten Ja / Ja
Niedertemperaturgaren Ja, 52–85 °C
Weitere Funktionen Auftauzyklus, Gärzyklus
Steuerung Touchscreen 9″
Benutzerprogramme programmierbar und speicherbar
Kerntemperaturfühler 4-Punkt-Fühler
Selbstdiagnose Ja
HACCP Ja
USB-Anschluss Ja, für HACCP-Daten und Firmware-Updates
Echtzeitüberwachung Energieverbrauch, Kammertemperatur, Kerntemperatur, Verlaufsgrafik
Rollen Nein

Weitere Ausführungen dieser Serie