Spiralteigknetmaschine “Light”. Maschine zur Zubereitung von verschiedenen Teigtypen, besonders geeignet für weichen Brot, Piadaund Pizzateig. Struktur mit kratzfestem Lack beschichtet – Teile in Kontakt mit Lebensmitteln (Behälter, Spirale und Teigknetstab) aus Edelstahl AISI 304 – Sicherheitsmikroschalter am Behälterdeckel. Deckel in rauchfarbenem
Polykarbonat serienmäßig.
- Teigknetmaschine von Fimar
- Korpus aus Stahl – weiß
- Rührwerk, Kessel, Teigbrecher und Knethaken aus Edelstahl
- Sicherheitsabdeckung aus Kunststoff
- Mikroschalter zur Unfallverhütung
- leiser Betrieb durch Reduziergetriebe in Ölbad
- Kesselgröße ist 40 Liter (36 kg Teig)
- Durchmesser 450 x 260 H mm
| Breite | 470 mm |
| Tiefe | 800 mm |
| Höhe | 760 mm |
| Gewicht | 96 kg |
| Spannung | 400 V |
| Leistung | 750 Watt |
| Sicherheitssensoren | Ja |
| Tankinhalt | 36 kg |
| Stundenproduktion | 108 kg/h |
